茶树菇和翅中怎么做,茶树菇番茄鸡肉在一起炖

1、茶树菇和翅中怎么做

原料：鸡翅，茶树菇

配料：葱，姜，花椒，香油，蚝油，料酒，蜂蜜，五香粉，红糖

步骤：

1，用刀在鸡翅表面斜着划几刀，然后用料酒、蚝油、蜂蜜和五香粉盐腌2个小时入味。

2，茶树菇用放了淀粉和盐的水浸泡约15分钟，然后冲洗干净。

3，将茶树菇放入锅中翻炒，一直炒出水分。记得：炒出水分后，水分不要扔掉，倒在一只碗里备用。然后将炒好的蘑菇盛出。

4，用蒜蓉辣椒酱、料酒、蚝油和红糖根据自己的口味调一碗调料汁备用。红糖干硬也没有关系，因为这碗汁会加热，红糖自然就融化了。

5，葱、姜切丝，准备花椒、香油和植物油备用。

6，将香油和植物油倒入锅中，放入花椒和一半的葱、姜爆香。

7，捞出葱、姜和花椒。

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2、茶树菇番茄鸡肉在一起炖

茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.

鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养.

鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者.

清炖汤(茶树菇炖土鸡)

功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.。

3、请教一下番茄鸡翅的家常做法？

番茄鸡翅的做法

鸡翅洗净对半切开

2番茄去皮切碎

3蒜切沫4

起锅热油，加入鸡翅

步骤5鸡翅慢慢煎制变色

6

加入蒜末炒出香味

7加入番茄炒至粘糯

8倒入适量清水，加入番茄酱、酱油、白糖，拌匀煮开后转小火炖煮15分钟左右

9最后开盖，加点盐调味稍加收汁即可~。

4、番茄鸡翅中怎么做好吃

番茄鸡翅中好吃的做法

食材

鸡中翅 10个

番茄酱 适量

生姜大蒜子香菜 各适量

盐油生粉蚝油 各适量

八角 一粒

方法/步骤:

1、把买回来的鸡中翅洗干净控水备用。

2、准备好配料。生姜切成丝,大蒜籽用刀背拍一下。

3、把鸡中翅用刀划几条口子,让调料进入到鸡肉里面。做出来的菜味道更好。

4、放蚝油生姜丝一点点鸡精和生粉,适量盐,用筷子搅拌一下腌十分钟。

5、锅放油烧热,把腌好的鸡中翅放进锅里中火煎。

6、煎好一面翻过来再煎另一面，要慢慢煎，煎至黄色了就可以了。

7、再翻过来煎一下，煎出香味，煎至金黄色。

8、放入番茄酱，可以放多一点，大蒜生姜八角也放进去，加刚好盖住鸡中翅的水，盖好煮十五钟左右。

9、煮至差不多水干时，打开盖收汁。装。

5、炖鸡翅的家常做法

鸡翅可以做成啤酒鸡翅，啤酒鸡翅做法如下：

主料：鸡翅6个、啤酒150毫升

辅料：葱片5克、蒜片5克、姜片5克、食用油5毫升、冰糖15克、生抽3克、蚝油2克

1、蒜、姜切片，鸡翅打花刀。

2、冷水加鸡翅、姜，焯水。

3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅，炒至变色，加冰糖，翻炒均匀。

4、加生抽、啤酒，大火煮沸转中火10分钟，加蚝油，大火收汁。

5、出锅装盘，啤酒鸡翅即可制作完成。

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