请问能用酒糟种植蘑菇吗?酒糟能培养食用菌吗

1、请问能用酒糟种植蘑菇吗?

酒厂酿酒后的废弃物酒糟,也是栽培食用菌的优质原料,可广泛用于平菇、凤尾菇、鸡腿菇、榆黄蘑、红平菇、真姬菇、杨树菇、香菇、黑木

耳、白背木耳、紫木耳、金针菇、竹荪、灵芝等多种食用菌,栽培容易,无技术难度,经济效益十分可观。

用酒糟栽培食用菌不仅产量高,品质优,而且成本低廉。比如用于栽培平菇和鸡腿菇,每100公斤干酒糟可产鲜菇200公斤以上,与棉籽壳栽培的产量相当,但菇体风味和口感明显优于用棉籽壳栽培的,且成本也较棉籽壳低1倍多。

酒糟有啤酒糟和白酒糟之分,栽培时处理的方法简单。鲜啤酒糟只需用石灰调节pH值在8~9之间,添加玉米混合粉15%左右,即可采用袋式通气、畦式覆土两段全转化栽培,生物转化率200%~250%;干白酒糟经发。

2、酒糟能培养食用菌吗

酒糟经过处理后可以栽培食用菌。根据所栽培的品种调配PH值，可以栽培猴头，平菇，金针菇等多种食用菌。

3、利用酒糟栽培鸡腿菇的技术要点是什么？

我国的白酒产业历史悠久、产量丰富，而其工业废弃物——酒糟，却成为社会关注的“老大难”问题，大多不能被有效利用，在很多主产区，已造成严重的土壤、水质、大气等的污染。笔者自2000年开始研究酒糟栽培鸡腿菇高产技术工艺，并获成功，生物转化率达100%以上。现将该技术简介如下：

（1）栽培季节

鸡腿菇属中温型菌类，出菇温度在15～28℃。可利用大棚、拱棚、蚕棚等设施，在春、秋两季栽培。山东省可秋季8月初到9月底栽培、春季1月初到3月初栽培。

（2）菌株选用

选择抗逆性强、产量高、单生或双生、鳞片少、颜色纯白的菌株。山东1般选用CC
8、102和特白1号等菌株。

（3）配方

酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌等，酸度较大，pH值大约在3～5之间。选。

4、高粱酒糟能种蘑菇不?

具体步骤：

1、酒糟预处理:酒糟含有对食用菌生长不利的醇类、醛类和酸性物质，特别是有机酸类物质较多，使用前必须进行处理。可将鲜酒糟按鲜重加入1%～3%的石灰粉，将pH值调整到8～11（视菌种而定）。

2、辅料加入:应加入1定比例的木屑。此外，要适当添加氮、磷、钙等辅助料，料的含水量掌握在60%^-65%。配合比例为:鲜酒糟100千克，锯末50千克，玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。

3、装袋、接种:调好料后，选用合适的聚乙烯袋(视菌种而定)，采用分层接种法均匀摆开。

4、出菇期管理:由于酒糟营养丰富，容易被微生物所污染，要时时观察菌种袋是否有异常变化，并定期对室内进行消毒处理。