猴头菇和山药能一起吃吗,请问一下医生猴头菇能和山药一起炖了吃吗我买了一些山
1、猴头菇和山药能1起吃吗
【猴头菇菌汤】 食材准备：猴头菇两个，铁棍山药1段，几粒红枣，高汤，剔骨肉，盐，葱姜，料酒，胡椒粉，香菜 制作过程： 1，泡发猴头菇。首先把猴头菇清洗干净，放入温水中泡软，期间要换几次水，以有效去除它的苦味，直到没有硬核，切片放入锅中加少许料酒，葱姜，高汤和水1：1的比例煮20分钟。 猴头菇1定要泡发至又滑又软，才能有效的释放出它的营养。 2，泡发猴头菇的空挡，煮1锅高汤备用。准备猪腿骨适量，淘米水泡半个小时，然后清洗干净，放入锅中加足量水，放葱姜，料酒小火慢炖，锅开打去浮沫，炖3个多小时直至汤清如水。 炖高汤的骨头不用焯水，淘米水的浸泡已有效去腥。 3，铁棍山药洗净去皮切成滚刀块。 给山药去皮时建议带上1次性手套，以防过敏。 4，把改好刀的猴头菇，山药红枣放入砂锅，放入葱姜，料酒，倒入高汤。 5，再把高汤中的骨头剔肉放进锅里。 6，置于火上，小火慢炖3小时，直到猴头菇软烂，最后放入盐调味，碗中放少许胡椒粉和香菜，舀上炖好的猴头菇菌汤就可享用了。 炖猴头菇菌汤其实不难，就是费时间，猴头菇的泡发和炖汤过程中只需关注火候，1定要小火慢炖。 怎样挑选猴头菇
1、猴头菇的颜色是浅黄色的，买的时候不要买颜色过浅的或者过深的。
2、挑选猴头菇要挑它的绒毛均匀，看看有没有虫蛀，有虫蛀或掉毛就不新鲜了，这样的就不要买。
3、，挑选猴头菇要选大而饱满的，这样的苦味小。
2、请问1下医生猴头菇能和山药1起炖了吃吗我买了1些山
你好,候头菇和山药也是可以1起进行加工的,两者的配合,有利于胃炎,消化不良等疾病的,也就是说有助于消化的。 如果有胃病的患者,饮食上要吃清淡1些,不要吃油腻的食物也是要有规律,并且必要时进行消化内科的检查以及配合中药调理。
3、土茯苓能和猴头菇1起煲汤吗？
土茯苓能和猴头菇1起煲汤。土茯苓能和猴头菇不存在食物相克。
1、土茯苓食物相克滋阴功效的食材或药材土茯苓与具有滋阴功效的食材或药材搭配使用，会影响药效，或导致药效过强，引起身体不适症状。醋：醋与土茯苓同食，会降低土茯苓的药效。醋食用过多还会对胃造成损伤，服用药物时1般不可以食用过多醋。茶叶：茶所含的碱成分比较多，跟土茯苓1起服用，会降低土茯苓的药物效果，使效果大大的降低。吃土茯苓之后，建议隔两小时再喝茶。辛辣、刺激、油腻、生冷、鱼腥类食物土茯苓和油烧烤、肥肉、辣椒、火锅、麻辣烫、大蒜、生姜、酒、鱼等等腻辛辣、刺激、油腻、生冷、鱼腥类食物1起服用，会使药物的效果降低，不利于药物发挥。
2、猴头菇食物相克野鸡肉猴头菌与野鸡肉1起食用，易相互作用，导致出血，不利于生长发育。苦瓜猴头菌与苦瓜等苦味食物1起食用，苦味太重，影响食欲。并且猴头菇的营养和苦瓜中的营养会产生冲突，会降低原有的营养。苦菜猴头菇的营养确实比其它的1些菌类食材更要丰富，而苦菜也是1种极具营养的食材，但是大家在吃猴头菇的时候就不能吃苦菜了，这是因为在猴头菇中的营养和苦菜中的营养结合到1起的话，会产生冲突，对自身的健康会造成1些影响，而且会导致消化不良，也会刺激到自己的肠胃，所以1定要避免猴头菇和苦菜1起吃。小米猴头菇和小米，会延缓肠胃的蠕动，引起消化不良。山药、鹌鹑蛋、鹌鹑肉猴头菇与山药、鹌鹑蛋，鹌鹑肉互相冲突，不利于身体健康。
4、猴头菇小米粥山药1起吃吗
猴头菇营养价值非常高，多吃可养胃调理胃肠功能防癌，小米山药也是滋补佳品，可以和猴头菇1起搭配着吃会更有营养。
5、猴头菇能和山药竹荪1起炖排骨吗?
竹荪菜心烧猴头 用料:干猴头，竹荪，菜心10颗，葱段，姜片，火腿，熟鸡肉，精盐，蚝油，生抽，料酒，鸡精，葱姜汁，淀粉，清汤，香油，蛋青。 做法:
1、猴头发好，顺毛片成大片，用开水氽1下捞出
2、鸡蛋青加干淀粉搅匀后，放入猴头片拌匀，放开水锅滑透捞出。 取汤盆加葱段、姜片、火腿、鸡肉、猴头片、清汤上笼蒸烂。
3、取出猴头片切约5厘米段待用。水发竹荪也切成约5厘米长的段，菜心焯熟后调味与竹荪摆好盘。
4、炒锅加油烧至约4成热下葱姜汁，清汤，精盐，蚝油，生抽，鸡精，猴头片烧开后，用中火慢慢烧制入味，勾湿淀粉淋香油出锅放在盘中，即成。 特色:滑嫩爽口，菌香味浓，富有营养。
6、土茯苓能和猴头菇1起煲汤吗？
土茯苓能和猴头菇1起煲汤。土茯苓能和猴头菇不存在食物相克。
1、土茯苓食物相克滋阴功效的食材或药材土茯苓与具有滋阴功效的食材或药材搭配使用，会影响药效，或导致药效过强，引起身体不适症状。醋：醋与土茯苓同食，会降低土茯苓的药效。醋食用过多还会对胃造成损伤，服用药物时1般不可以食用过多醋。茶叶：茶所含的碱成分比较多，跟土茯苓1起服用，会降低土茯苓的药物效果，使效果大大的降低。吃土茯苓之后，建议隔两小时再喝茶。辛辣、刺激、油腻、生冷、鱼腥类食物土茯苓和油烧烤、肥肉、辣椒、火锅、麻辣烫、大蒜、生姜、酒、鱼等等腻辛辣、刺激、油腻、生冷、鱼腥类食物1起服用，会使药物的效果降低，不利于药物发挥。
2、猴头菇食物相克野鸡肉猴头菌与野鸡肉1起食用，易相互作用，导致出血，不利于生长发育。苦瓜猴头菌与苦瓜等苦味食物1起食用，苦味太重，影响食欲。并且猴头菇的营养和苦瓜中的营养会产生冲突，会降低原有的营养。苦菜猴头菇的营养确实比其它的1些菌类食材更要丰富，而苦菜也是1种极具营养的食材，但是大家在吃猴头菇的时候就不能吃苦菜了，这是因为在猴头菇中的营养和苦菜中的营养结合到1起的话，会产生冲突，对自身的健康会造成1些影响，而且会导致消化不良，也会刺激到自己的肠胃，所以1定要避免猴头菇和苦菜1起吃。小米猴头菇和小米，会延缓肠胃的蠕动，引起消化不良。山药、鹌鹑蛋、鹌鹑肉猴头菇与山药、鹌鹑蛋，鹌鹑肉互相冲突，不利于身体健康。
