猴头菇和什么煲汤最好？猴头菇山药排骨汤功效

1、猴头菇和什么煲汤最好？

1、猴头菇排骨汤

1、干猴头菇用来做汤，特别好吃，可以与排骨1起搭配做汤，制作时需要准备排骨500克猴头菇1朵，胡萝卜400克，食用盐和葱花以及生姜各适量准备1些。

2、把排骨洗净剁成段，用沸水焯1下，去掉水分，然后在锅中放油，加热以后把生姜和葱段入锅炒香，加入排骨炒到变色，然后再倒入到高压锅中。

3、把排骨用高压锅炖制20分钟，然后关火把猴头菇提前泡发洗净，撕成小块，用开水冲掉它的苦味，然后放入炖好的排骨汤中，再加入切好的胡萝卜块1起炖熟，加少量食用盐调味就可以。

2、猴头菇炖瘦肉

1、猴头菇炖瘦肉也是它的常见吃法之1，只可以把干燥的猴头菇3朵提前用清水泡发去掉，然后把准备好的瘦肉切成小块以后用沸水焯烫1。

2、猴头菇山药排骨汤功效

猴头菇山药排骨汤具有增强免疫力的功效，山药还可以补中益气、滋阴润燥、健脾补肾，对于气血亏虚导致的头晕头痛、低血糖和脾胃比较薄弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。这种猴头菇山药排骨汤中的淀粉含量和黏蛋白含量也比较多，可在体内转变成糖分，从而为人体的代谢提供能量。但是需要注意吃多之后容易形成腹胀现象，所以不要吃得太多。

3、用高压锅做猴菇排骨汤怎么做

用高压锅做猴菇排骨汤做法如下： 材料 排骨500克，猴头菇1朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许 做法 1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中 4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用 5.猴头菇洗净 6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软 7.放入开水中焯1下去苦味取出 8.将猴头菇倒入排骨汤中 9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。

4、猴头菇排骨汤怎样做更营养健康 猴头菇有什么好处

1 猴头菇排骨汤怎样做更营养健康 材料： 猴头菇、排骨、番茄、姜、葱、盐、味精等。 做法： 1.在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡1晚，浸泡过程中换两次水，换水前将猴头菇挤干，最后将猴头菇撕细之后备用。 2.将新鲜的排骨过用开水煮5分钟，去除血水。 3.将撕细猴头菇，煮过的排骨放入炖锅中，加适量清水后，用大火烧开，然后去除表面的泡子。 4.及时加入切斜的姜片与西红柿，盖上炖锅的盖子，小火慢炖1小时，加入姜片是为了去腥味，而加入番茄不仅能使汤的色泽鲜艳，口感与营养价值都很好，可以让猴头菇排骨汤更好吃。 5.加入适量的盐、味精与葱花，关掉火源即可。

5、干猴头菇排骨汤的家常做法

猴头菇排骨汤的材料 猴头菇、排骨、番茄、姜、葱、盐、味精等。 猴头菇排骨汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后选择在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡1晚，浸泡过程中换两次水，换水前将猴头菇挤干。最后将猴头菇撕细之后备用。选择将新鲜的排骨过用开水煮5分钟，去除血水。然后选择将撕细猴头菇，煮过的排骨放入炖锅中，加适量清水后，用大火烧开，然后去除表面的泡子。这时候就要及时加入切斜的姜片与西红柿，盖上炖锅的盖子，小火慢炖1小时。加入姜片是为了去腥味，而加入番茄不仅能使汤的色泽鲜艳，而其是口感与营养价值都很好，可以让猴头菇排骨汤更好吃。之后选择加入适量的盐、味精与葱花，关掉火源，舀出即可获得美味可口的猴头菇番茄排骨汤。不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很强的保。

6、猴头菇骨头汤的做法

猴头菇拿来这么炖汤，安神益脑，健脾开胃，小孩子要多喝 入学过后，很多宝妈们都绞尽脑汁的为孩子们提供营养丰富的美食，今天给就来为大家分享1道非常适合孩子喝的汤“猴头菇排骨汤”！ 猴头菇又要猴头菌，其营养丰富，益脑，还能增强免疫力，与燕窝齐名。由此可见，猴头菇是多么的珍贵食材。今天就来教大家猴头菇排骨汤的做法，家里有孩子的1定要学1学~ 猴头菇排骨汤 食材：排骨、干猴头菇、姜、红枣、枸杞。

1、排骨洗净，在清水中浸泡半小时；

2、干猴头菇洗净后放入清水中浸泡20分钟（充分泡发）；

3、然后把泡发好的猴头菇后切成大块，生姜切片；

4、红枣3颗对半切开；

5、锅中放入适量清水烧开，放入排骨、料酒1勺、姜片； 。