胡萝卜、山药、猴头菇放在一起炖可以吗,猴头菇可以和山药一起炖吗
1、胡萝卜、山药、猴头菇放在一起炖可以吗
猴头菇、山药、胡萝卜可以一起煮，一起炖排骨汤。准备材料：排骨500g、猴头菇5朵、铁棍山药一根、胡萝卜半根、姜一块、料酒一汤匙、盐、葱花、醋。第一步：将猴头菇放入温水中浸泡，浸泡两个小时至松软。第二步：清洗猴头菇。反复像挤海绵一样，用手轻轻挤压，使黄色的水汁挤压出来。把水分挤干，剪去蒂部黑色部分，掰成小朵。第三步：将铁棍山药刨皮切滚刀片，再泡入滴了几滴醋的水中。第四步：将排骨洗干净，再把生姜切片，锅里加入料酒，把排骨焯水。第五步：汤煲内倒入水、排骨、猴头菇、胡萝卜、姜片。大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。第六步：开小火慢煲一个小时左右，放入铁棍山药煲熟，关火前五分钟加入盐即可。第七步：最后调整一下味道，然后放上葱花，装盘出锅就可以了。
2、猴头菇可以和山药一起炖吗
你好，猴头菇和山药是可以一起炖的哈，它们是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哦。
3、猴头菇能和山药竹荪一起炖排骨吗?
竹荪菜心烧猴头 用料:干猴头，竹荪，菜心10颗，葱段，姜片，火腿，熟鸡肉，精盐，蚝油，生抽，料酒，鸡精，葱姜汁，淀粉，清汤，香油，蛋青。 做法:
1、猴头发好，顺毛片成大片，用开水氽一下捞出
2、鸡蛋青加干淀粉搅匀后，放入猴头片拌匀，放开水锅滑透捞出。 取汤盆加葱段、姜片、火腿、鸡肉、猴头片、清汤上笼蒸烂。
3、取出猴头片切约5厘米段待用。水发竹荪也切成约5厘米长的段，菜心焯熟后调味与竹荪摆好盘。
4、炒锅加油烧至约四成热下葱姜汁，清汤，精盐，蚝油，生抽，鸡精，猴头片烧开后，用中火慢慢烧制入味，勾湿淀粉淋香油出锅放在盘中，即成。 特色:滑嫩爽口，菌香味浓，富有营养。
4、猴头菇可以和山药一起炖吗
你好，猴头菇和山药是可以一起炖的哈，它们是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖哦。
5、山药,猴头菇,木耳,红枣可以一起炖老母鸡汤吗
猴头菇炖老鸡汤 菜谱简介 家里有一包猴头菇，放了有段时间了，可要消灭了才好，好东西不要浪费了。猴头菇曾经与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”，可见当年它的珍贵。它的菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，明清时期还被列为贡品哦。猴头菇能够提高人体的免疫力，医生说它对慢性肠胃疾病有辅助的治疗作用，那么多好处，多吃无妨，呵呵。猴头菇一定要用热水泡发，不然发的不够透彻煮熟后就会韧，虽然味道还在，却失去了它嫩滑的口感。 材料 老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量 做法
1、将猴头菇洗净热水泡发充分。
2、加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3、加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。 小诀窍 有人说我煮汤浪费煤气，其实我一般都用炉子中间那一点火慢炖，所以也耗不了多少煤气，嘿嘿。 竹荪山药老鸡汤 材料 竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜 做法
1、先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时；
2、讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段；
3、将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑（还可放入几滴白醋）。
4、待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。 山药木耳鸡汤 材料 山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把 做法 步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化 步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水 步骤3：锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了 步骤4：大火烧开，中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了。
6、胡萝卜、山药、猴头菇放在一起炖可以吗
猴头菇、山药、胡萝卜可以一起煮，一起炖排骨汤。准备材料：排骨500g、猴头菇5朵、铁棍山药一根、胡萝卜半根、姜一块、料酒一汤匙、盐、葱花、醋。第一步：将猴头菇放入温水中浸泡，浸泡两个小时至松软。第二步：清洗猴头菇。反复像挤海绵一样，用手轻轻挤压，使黄色的水汁挤压出来。把水分挤干，剪去蒂部黑色部分，掰成小朵。第三步：将铁棍山药刨皮切滚刀片，再泡入滴了几滴醋的水中。第四步：将排骨洗干净，再把生姜切片，锅里加入料酒，把排骨焯水。第五步：汤煲内倒入水、排骨、猴头菇、胡萝卜、姜片。大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。第六步：开小火慢煲一个小时左右，放入铁棍山药煲熟，关火前五分钟加入盐即可。第七步：最后调整一下味道，然后放上葱花，装盘出锅就可以了。
