虫草花煲汤的做法大全,虫草花煲汤的做法大全儿童
1、虫草花煲汤的做法大全
1、做法一。材料：虫草花10g、瘦肉400g、红枣2颗、盐适量、花旗参适量。
做法：把虫草花、花旗参和红枣浸泡5分钟左右。把虫草花、花旗参和红枣清洗干净，沥干水分，待用。把瘦肉清洗干净。锅里放水，烧开，把清洗过的瘦肉放进锅里煮1分钟。把焯过水的瘦肉清洗干净。汤锅里放水，烧开。把清洗过的瘦肉、虫草花、花旗参和红枣放进锅里。大火炖10分钟后，转小火慢炖2小时。炖好后放适量盐调味即可，
2、做法二。材料：猪脊骨500g、山药1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜片，葱段，盐适量。做法：将脊骨斩断。虫草花用凉水浸泡10分钟。山药去皮切块。脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。
3、做法三。主料：鲜鸡300克，虫草花15克。做法：鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时即可。
2、虫草花煲汤的做法大全儿童
虫草花是一种较为珍贵的养生食材，它里边含有优质蛋白，含有多种多样碳水化合物和虫草素，在增强免疫力充分发挥，抗癌防癌层面的功效全是十分非常好的，具备提高身体巨噬细胞作用的功效，虫草花煲汤的作法十分的多，例如可以用虫草花来炖骨头，来做豆腐汤，既可以增强免疫力，味儿也十分的美味。
1、虫草花瑶柱炖骨头
原材料
猪排骨，瑶柱，虫草花，枸杞子，葱，姜
作法
1、猪排骨洗干净，沸水略微煮一下，捞起来控干预留；瑶柱泡十分钟，洗干净预留。
2、火锅放进水，放进葱、姜煮沸。
3、放进猪排骨、瑶柱，火灾炖二十分钟，转文火炖一个小时，这正中间天赋加点盐。
4、虫草花自来水冲两下，不必冲长时间，保存虫草素，连在枸杞子放进锅内，再次文火炖三十分钟。
5、熄火，进行（别的一切调味品都无需放，由于虫草花自身就很鲜）。
2、虫草花豆腐汤
原材料
虫草花3克，水豆腐1块，大骨汤1碗，猪瘦肉30克，葱郁复根，色拉油（或没放），盐，生抽酱油，粉条，米酒，香油，白胡椒粉，鸡精（能免）
作法
1、猪瘦肉切割成丝，用粉条、米酒、盐、生抽酱油、香油、白胡椒粉腌15分钟。
2、水豆腐在盘里切割成1公分宽、4公分长的小条块。
3、虫草花清洗，用清小水泡5分钟捞起来，泡过虫草花的水不必扔掉，放入粉条翻拌成地瓜粉芡。
4、冷锅中倒进大骨汤和虫草花，大火烧沸水，转文火先煮10分钟。
5、茶汤颜色变为鲜红色，下水豆腐再次煮10分钟。（“千滚水豆腐万滚鱼”，水豆腐在汤里多熬汤会更鲜）
6、倒进地瓜粉芡，边倒边晃动大锅，让粉条水与汤匀称揉和在一起。（火都不必放大）
7、汤变浓稠后，把火放大，倒进丝袜高跟鞋，用筷子搅开丝袜高跟鞋，待丝袜高跟鞋全变为乳白色，熄火，趁汤多温时加盐、生抽酱油、白胡椒粉、鸡精（能免）色调调料，最终撒上葱郁粒淋色拉油就可以。（讨厌色拉油味的能免放）
小技巧
建议用大骨汤来作高汤，则可无须再放其他油。 没有大骨汤用冷水替代得话，最好是放勺动物油，以提升汤的鲜香度。
3、虫草花煲汤的做法大全和功效窍门
虫草花，也被叫做蛹虫草或蛹草，它不是一种花，而是虫草子的实体，是一种真菌类。很多人听到虫草花这个名字就会以为这是虫草开的花，其实不然，虫草花并不是冬虫夏草。但虫草花的营养价值也很高，它含有丰富的蛋白质，和多种人体所需的氨基酸，对身体大有裨益。虫草花用来煲汤，不寒不燥，汤会呈现美丽的金黄色，口味独特。秋日里喝上一碗，满口甘甜，全身舒爽，好喝又益身体，下面一起看看怎么搭配出适合秋季的汤水吧。
【材料】：虫草花 1把、山药 100克、猪骨 300克、红枣 6个、枸杞 1把、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、猪骨用清水浸泡一小时后，凉水入锅加两片姜一勺料酒，焯水，捞出后用热水冲洗一下，去掉浮沫；
2、山药去皮（记得戴手套，否则会很痒）后迅速切成滚刀块，放入水中与空气隔离；山药是一种可以药食同补的食材，它肉质细嫩，性质平和，清淡滋补，是身体补充津液的绝佳食材。
3、虫草花用清水浸泡15分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡；
3、焯水的猪骨放进汤锅里，加入浸泡好的虫草花和切块的山药以及红枣，放两片姜去腥；
5、注入清水，没过食材即可，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；
6、这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美，出锅前5分钟放入枸杞和盐即可。
一款简易又口感丰富，最重要是温补的汤，就这么华丽丽的诞生了，这个秋天绝对不能错过，滋润全家人的胃。
【小提示】：好的虫草花一般接近金黄色或橘黄色、橘红色的，且颜色均匀的，品质就越高。如果有发黑、泛白，或者深红、深褐等不正常颜色的都不要买。另外如果带有烟熏或者硫磺气味的，都是经过特殊加工的，最好不要买。
4、湿虫草花煲汤的做法大全
吃虫草花煲汤的话要先把虫草花洗干净然后直接放到锅里去煸炒入味加入点水做成炒发鲍鱼汤。
5、鲜虫草花煲汤的做法大全
食材：老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。
做法：
1、虫草花洗了三遍，在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用；
2、老母鸡清洗感觉，斩大块，内含有蛋黄，小心别弄破了；
3、锅里放入清水，将鸡块焯水5分钟（蛋黄不用焯水）；
4、将过滤筛洗净，将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水；
5、将鸡块捞出，过滤焯鸡块的水，反复三四遍即可。
6、焯过水的鸡块。
7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅，姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水（由于煲的时间比较长，所以需多放点水。要是有炖盅就好办了；）
8、盖上盖子慢慢文火煲着。（家里砂锅坏了，所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的）
9、煲了一个半小时候，放入洗净的鲜虫草花一起煲着。
10、当当当当，好喽，撒如少许盐即可（要保留鸡汤滴原滋原味，鲜美，所以盐一定要适量，尽力少，提个味就成）。浓浓滴，鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。
做法一：虫草花龙骨汤
材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。
做法二：虫草花老鸭汤
材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法：
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出 。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。
3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。
6、新鲜虫草花煲汤的做法大全
新鲜的虫草花，煲汤的话，你可以放一些那个排骨在里面呀，只要看自己适合的里面去煲汤。
