新鲜松茸怎么吃？新鲜松茸怎么吃

1、新鲜松茸怎么吃？

新鲜松茸洗净后先下锅焯水，然后切片和牛肉1起做成松茸炒牛肉比较好吃。 主料：松茸6个、牛肉100克。 辅料：胡萝卜50克、葱20克、姜10克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、淀粉少量、盐少量。 做法：

1、将松茸洗净，牛肉切片后放入少量淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老，而且入味，胡萝卜切片，葱、姜和大蒜也要切好备用。

2、锅中放入适量水，水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理。

3、焯好后将松茸捞出，用凉水冲洗1下，然后切成片状。

4、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中。

5、炒至变色出。

2、新鲜松茸怎么吃

新鲜松茸可以炒肉片，下面是做法。 准备材料：新鲜松茸、肉片、蒜蓉、红椒、葱、盐。 1，先去除松茸上的泥点和杂质，清洗时用小刀轻轻刮掉，再用流动的水冲洗干净。千万不能用水泡，否则姬松茸里含水太多，炒时会出水。 2，然后把清洗好的松茸，用刀切成厚薄差不多的松茸片，如下图所示。 3，然后在锅里放油，热油后放葱白段爆香后，放肉片炒熟盛起备用。 4，大火热锅放油，倒入姬松茸片翻炒片刻，如太干可放少许高汤或水。 6，将肉片、红椒倒入，加少许盐、蚝油调味，最后放葱段，即可上碟。

3、鲜松茸怎么做最好吃

鲜松茸做的最好吃方法有以下几种：

1、松茸刺身： 将新鲜松茸小心用水冲洗后，把根部有泥土的地方用刀轻轻刮去即可(记住表面那层灰黑色的皮不可洗掉），然后沥干。(如是冷冻鲜松茸请先解冻后再操作)，之后将鲜松茸切成薄片，把鲜松茸片平铺与碎冰上冰镇，随后蘸酱油芥末生吃即可。

2、松茸豆腐： 将鲜松茸切片，和豆腐片1起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。

3、碳烤松茸： 将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要1点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀—切。

4、鲜松茸怎么吃

松茸的吃法有素炒松茸，松茸炖鸡 ，松茸鸡汤，松茸炒肉。 松茸炖鸡做法如下： 主料：鸡半只、松茸3个、土豆2个。 辅料：油适量、盐适量、酱油1茶匙、葱适量、姜适量、辣椒2个、8角1个。 步骤：

1、鸡剁成小块。

2、土豆去皮洗净切块。

3、松茸清洗干净，剪掉根部。

4、切小块。

5、葱姜8角辣椒准备好。

6、锅里油热加入鸡块煸炒。

7、加入葱姜8角辣椒翻炒几下后加入土豆，松茸翻炒。

8、加入酱油翻炒，加入适量水炖煮。

9、煮至汤汁浓稠加入盐调匀。 1

0、成品。

5、新鲜松茸怎么吃

新鲜的松茸可以炖汤喝，如肉汁炖松茸，以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外，松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上，散发出具有特色的鲜香。另外，松茸也可和豆腐1起上锅蒸，和青椒1起炒制食用。 新鲜的松茸可以炖汤喝，如肉汁炖松茸，以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外，松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上，散发出具有特色的鲜香。另外，松茸也可以和豆腐1起上锅蒸，和青椒1起炒制食用。 松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门。