新鲜松茸怎么吃比较好？新鲜松茸保存方法
新鲜松茸怎么吃比较好？
吃法一：松茸刺身
其实，最高级的美食，往往在吃法上都是最简单，最原始的，而松茸也不例外，在吃法上备受推崇的就是松茸刺身，因为这样的话可以感受到那种来自大自然的鲜美，且不用把任何营养给破坏，是最好的营养吸收方式。
做法很简单：只需要把松茸处理干净杂质后，直接切片，然后冰镇几分钟时间，就可以直接沾着酱油、芥末一起食用了。
吃法二：松茸豆腐
松茸豆腐的取材很简单，只需要取一个大小适中的新鲜松茸，切片处理好了以后，和豆腐片一起放入蒸锅内蒸20分钟时间，蒸好以后，浇上自己调制的调味汁就可以食用了。两种鲜嫩美味的碰撞，会擦出什么样的火花呢？个中美味自己亲自吃过才知道。
新鲜松茸怎么保存好？
方法一：冷藏保存
新鲜松茸买回来以后，如果一次性吃不完那么多的情况下，可以把它冷藏保存，这样的做法可以延长3-5天的保鲜期，如果想要存放更长一段时间的话，那么就需要采取另外一些更长久的存储方式了，一般来说，新鲜松茸最美味、最新鲜的食用期限是一个星期，这个时候的新鲜松茸是最为美味的哦。
方法二：冰冻处理
吃不完的新鲜松茸，可以把它装入袋子里，然后放入冷冻室内急冻处理，这样的话可以延长松茸几个月的保质期。
冷冻的时候，最好是把新鲜松茸上的杂质都处理好，这样的话在解冻的时候会更加方便一些。
方法三：切片晒干
新鲜松茸，也可以选择切片晒干来保存；把新鲜的松茸切片后，直接放在太阳底下暴晒，然后用个密封的袋子存放起来，食用的时候再用温水浸泡开，这样的话即可保留其中的营养，而且也不会失去了松茸应该有的香气。
方法四：腌制做菜
其实，除了上面三种方法保存以外，在一些云南地区的人们，还喜欢把新鲜的松茸切片以后，放入容器中加盐来腌制，食用的时候直接取出，洗净做菜即可，这种存放方法也是非常不错的。
