牛肉炒蘑菇

提示:30-45分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

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食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。

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把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。

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调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)

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热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。

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.热锅冷油煸牛肉片变色。

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.倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。

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倒入调料。

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再把菜椒加入，收汁。