牛肉炒香菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 料酒:1勺
• 泡椒:2个
• 牛肉:150克
• 生抽:2勺
• 生粉:1勺
• 蒜粒:3个
• 蚝油:1勺
• 辣椒:5个
• 食盐:适量
• 香菇:10朵

做法/步骤

1/7

牛肉切片，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒一勺生粉，适量食盐腌制一下。

2/7

几朵香菇去根蒂洗干净后切成片。

3/7

几个辣椒切斜圈，大蒜切碎，泡椒切碎备用。

4/7

锅中烧油，爆香准备好的配料。

5/7

加入腌好的牛肉炒至变色。

6/7

加入香菇大火翻炒均匀。

7/7

加入一勺生抽适量食盐调味即可。