甘肃省陇南市成县群众增收致富的朝阳产业“菌王之王”之称的羊肚菌种植养殖
羊肚菌是世界上很名贵的食用菌，属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能；对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用；对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被为食品之冠。 
野生羊肚菌主要分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。
随着人民生活水平的不断提高，人们对饮食的营养价值越来越重视，生活中我们吃过不同种类的菌类，而对于羊肚菌了解甚少，今天记者走进了成县抛沙镇广化村许河社的福润农民种植专业合作社的羊肚菌种植大棚，深棕色的羊肚菌在地膜下，白乎乎的长势喜人，农户们正在采摘试种成功的羊肚菌。 
羊肚菌不仅可以在大棚里种植，也可林下种植，是一项占地少、投资低、收入高、见效快的致富项目，有效解决菌林矛盾，是食用菌产业的一次转型升级。羊肚菌是一种珍稀名贵食用药真菌，肉质细嫩，香甜可口，富含蛋白质、碳水化合物等多种维生素和矿物质，营养丰富，被誉为“菌中之王”。
据合作社负责人曾慧敏介绍到，发展羊肚菌产业源于一次和朋友吃饭的偶然机会，她发现羊肚菌不仅好吃营养价值又高，经过考察，觉得抛沙镇广化村许河社的环境很适合种植羊肚菌，所以和家人商量发展羊肚菌产业，不仅可以增加收入，也就可以带动更多农户增收致富。目前种植了三个大棚，预计年收入在3万元左右。 
记者从成县农业农村局了解到，全县羊肚菌种植涉及7乡镇14户54座大棚36亩，目前正在出菇，预计亩产量300斤-500斤，鲜菇当前市场价80元/斤，亩投入成本约7000-8000元，亩产值约24000元-40000元，每亩至少收入17000元，达到了亩产值万元以上，羊肚菌已成为成县群众增收致富的朝阳产业。
