煎金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 小葱:10克
• 蚝油:一勺
• 鸡精:少许
• 小米椒:10克
• 金针菇:一朵
• 蒜蓉辣椒酱:3勺

做法/步骤

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我把这些金针菇叫一朵，把它们切成片，大约两个硬币的厚度，然后撕成一小朵

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像我这个样子(忽略我的爪)

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然后我们往小碗里分别加入小米辣，鸡精，耗油，蒜蓉辣酱，加小半碗水

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锅里放油，不建议太多，可以少放点，不够还可以往里加，毕竟金针菇吸油，油太多，我们吃着也会腻！

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正常在锅里是一朵一朵整整齐齐的，由于喵喵太心急，就搅和一堆了，把金针菇煎的两面金黄，最好小火煎，我们能掌握火候，煎好倒入我们调好的酱汁，大火收汁即可，

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出锅后放点小葱，家里如果有芝麻，放点也不错。(原图光线不好)加油＾０＾~做出属于你们的味道