豆皮金针菇这样做~煎一煎、烧一烧，真心给肉都不换
提示:10~30分钟
配料清单
- 水:牙签
- 蒜:小葱
- 豆皮:适量
- 金针菇:适量
- 食用油:生抽
做法/步骤
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准备食材
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处理食材~金针菇把根切掉；豆皮切成大约宽5厘米的长片儿；蒜剁泥；小葱、泰椒切丁；牙签准备好备用
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取2张豆皮儿
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放上1小搓金针菇
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紧紧卷起
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用牙签固定
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重复以上步骤卷好整齐摆在案板上，以便取用
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煎锅预热加油
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将豆皮金针菇卷整齐摆放在煎锅里开始煎期间持续中、小火
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翻面，至两面都煎成略微的金黄色
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加水
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加入生抽
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加入蚝油然后轻轻翻食材，使调料均匀分布稍微炖一下
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加入蒜泥
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加入小葱
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加入泰椒
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轻轻翻动食材，边收汁边使主料、辅料、调料充分结合收好汁，关火
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盛入喜欢的盛器中
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真的给肉都不换~
