煎香菇（快手早餐3分钟）

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:几滴
• 香菇:适量
• 辣白菜，萝卜:少量
• 美式火腿或培根:少量

做法/步骤

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香菇洗净，去把儿，顶切平。顶留着。平底锅滴油，香菇两面煎熟（大约3分钟口感最好，洗香菇时不要挤水）放切下来的盖，一起煎，不用翻面。熟后乘盘。可以摆一摆，漂亮一点。

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不要关火，煎火腿，翻翻面。二十秒左右就熟了，切的很薄。

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火腿摆盘后，再放辣白菜和萝卜。开动。临时想做菜谱，所以只用了两片火腿。平时早上吃5片。步骤已经完成。不放任何调料，因为有泡菜了。下面是我的吃法。

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可以吃一口泡菜再吃香菇，也可以这样做一个小三明治。还可以再用火腿包起来吃。

5/6

做这个早餐只需要冲洗一锅即可。因为可以直接再锅里煎熟后就锅吃。过程只需要4分钟左右，很快，又健康营养。喝的是牛奶或油茶。饮水机里热水一冲即可。香菇也可以切十字花再煎，平时做菜菜一两个上去赏心悦目。

6/6

就这样