虫草花菌菇排骨汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:少许
• 葱:适量
• 排骨:150克
• 香菇:适量
• 茶树菇:适量
• 虫草花:适量

做法/步骤

1/2

准备好食材，排骨斩成小块，虫草花、茶树菇洗净，香菇泡发，我是因为没去买菜，才使用了干货的菌菇，如果有新鲜的茶树菇和香菇会更好哦~

2/2

排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞起后另放入一锅沸水，加入姜片和葱结炖煮，我为了节省煮沸的时间，先用汤锅煮沸后换入紫砂煲炖一个小时，然后加入菌菇和盐再炖20分钟即可。