榛菌 虫草花 猴头菇 姬松茸 滑子蘑 茶树菇这些可以一起炖鸡吗？八种野生菌炖鸡(香菇，茶树菇鸡腿菇猴头菇。另有4种不记得了

1、榛菌 虫草花 猴头菇 姬松茸 滑子蘑 茶树菇这些可以一起炖鸡吗？

你好，朋友在炖鸡的时候放入榛菌，虫草花，猴头菇，姬松茸，滑子菇，茶树菇这些菌类炖的鸡的营养价值是非常高的，这些菌类产品对人的身体是有很大好处的，能提高人体的免疫力。炖出来了鸡的味道是非常好的，谢谢。

2、八种野生菌炖鸡(香菇，茶树菇鸡腿菇猴头菇。另有4种不记得了

.1 鸡枞菌

2、2 白葱菌

2、3 牛肝菌

2、4 松茸菌

2、5 干巴菌

2、6 青头菌

2、7 虎掌菌

2、8 羊肚菌

2、9 猴头菌

2、10 老人头

2、11 块菌

2、12 竹荪。

3、茶树菇和猴头菇炖猪骨

茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等

茶树菇炖排骨

做法一

编辑

1、干茶树菇泡发，排骨块状；

2、茶树菇和排骨飞水；

3、将茶树菇，排骨，枸杞，红枣一起放入锅炖，最后放入茄子；

4、调味即可。

4、茶树菇！猴头菇！顿鸡肉！怎么做？

放一种就行了，两种姑容易串味。

先把鸡肉绰水，即用开水烫一下，去掉血水和腥味然后锅里倒油，烧热以后把鸡肉放进去猛火翻炒一下，放入葱姜蒜爆香，姜要足可以放少量桂皮增加香味，也可以不放，看个人口味。加料酒，老抽，盐翻炒。一两分钟就可以放开水，待水翻滚的时候加菇进去大火煮沸，中小火炖个半小时以上。求快的炖个十分钟也行，当然半小时以后容易出味。最后放粉条，待粉条烂了以后，放胡椒鸡精之类即可

。

5、干猴头菇炖鸡怎么做窍门

之前听人家说猴头菇的营养很好，但是一直都没有吃过，也不知道怎么去弄才会比较好吃。后来上网查了一下，说是炖鸡比较好一点。所以又买了鸡回来炖。味道还是不错的。带点清甜味，而且汤也不腻。感觉还是很好吃的。

材料

主料：猴头菇150g、鸡500g；

辅料：盐适量、胡椒粉适量

猴头菇炖鸡

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猴头菇先用水泡发

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鸡（买的时候叫别人斩好了的）买回来后用清水泡20分钟，泡去一些血水

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鸡肉洗净，锅里烧开水，把鸡肉放锅里焯水

4

倒进菜篮里，用清水冲去浮沫

5

把生姜切成片

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泡发的猴头菇切成小块

7

把鸡肉放锅里

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猴头菇和姜片也一起放锅里，加满清水开始炖

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一个半小时后，汤基本上炖好了

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加盐调味

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放一点胡椒粉搅匀就可以开吃啦

小贴士

猴头菇如果不泡直接炖的话会有点苦味，泡久一点可去除一点苦味。

6、猴头菇炖鸡怎么做？

主料：鸡1500克,猴头菇150克

辅料：冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克

调料：盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,香菜10克,猪油（炼制）20克教您猴头菇炖鸡怎么做，如何做猴头菇炖鸡才好吃

1、 将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下。

2、 锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。 猴头菇炖鸡的制作要诀： 花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。