茶树菇水鸭汤的制作,茶树菇鸭汤的做法和功效

1、茶树菇水鸭汤的制作

这个汤要用砂锅煲才好喝，把瘦肉垫在锅底，再放上水鸭，加满水煲大约两小时，放进茶树菇，起锅前5分钟放进两片柠檬片，加少许盐调味。俺娘煲过1次，是在外面吃饭时学来的，当时煲了1整天，汤里有1点点柠檬的香味，不错哦！！ 。

2、茶树菇鸭汤的做法和功效

天热也要对自己好1点，凉补茶树菇煲鸭 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 天热用鸭子煮茶树菇，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 鸭子可用水鸭母或菜鸭，以免燥热, 喷香鸭肉，好好咬，茶树菇里满满浓郁汤汁，吃来津津有味 材料 干的茶树菇,鸭腿(人少只能买2只菜鸭腿),葱姜 做法 鸭腿切块，下锅煎 逼出油脂，也可去腥膻 加入葱姜 加入米酒与水，煮沸 放入泡发茶树菇,继续煲至肉软，茶树菇入味 。

3、茶树菇水鸭汤的材料

水鸭1只，茶菇200克，1小块瘦肉（大约重量不记得了），鲜柠檬两片 。

4、求茶树菇水鸭汤的制作方法

鸭子洗净剁块，加冷水煮沸，将沸时撇去浮沫，加酒，葱姜去腥，然后保持微沸状态，快熟时加入茶树菇，煮5~~10分钟即可。最后加调味料。

5、水鸭茶树菇汤怎么做

水鸭茶树菇汤的做法步骤： 1.先把茶树菇洗干净，用水泡软！ 2.再把水鸭洗干净，把茶树菇和泡的水、生姜1起放进高压锅里压15分钟！ 3.用小火压30分钟后关火，等高压锅没气了，打开锅盖加入盐和味精就可以开吃了！ 小贴士：茶树菇洗干净后用水泡软，泡菇的水不要倒了可以放进去煮汤味道更好！( 品略图书馆 http://**/ ) 。

6、水鸭茶树菇汤怎样做好吃

茶树菇煲鸭汤 主料：鸭1腿，茶树菇50克，姜4片辅料：料酒半汤勺，食盐1勺做法1，把番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成段。2，冷水上锅倒入番鸭开大火。3，倒入茶树菇。4，放入生姜片。5，倒入料酒盖上盖子，待汤汁开了以后再转小火慢熬80分钟。6，出锅前加入盐巴调好味道就可以上桌。烹饪技巧茶树菇要买菇伞没有开裂的，开裂的比较差，没有营养价值。包装好的也要注意重量，有的里面是放了防潮剂（防潮剂的重量也算在内）。料酒是提鲜的，熬煮1下几乎没有酒味了。水要1次性加足，不能半中间加水，不然会破坏汤的味道和营养。慢煲出。