不一样的快手凉拌杏鲍菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 糖:1匙
- 蒜:2瓣
- 小葱:1根
- 生抽:2匙
- 蚝油:1匙
- 陈醋:1匙
- 香油:半匙
- 香菜:1根
- 香醋:1匙
- 麻油:半匙
- 小米椒:2根
- 杏鲍菇:1个
- 辣椒油:1匙
做法/步骤
1/7
杏鲍菇洗净。这个大概半斤左右，可以做一盘。
2/7
用刮皮刀刮成长片。
3/7
水烧开，焯烫一两分钟。
4/7
捞出凉水中浸泡五分钟。
5/7
生抽，蚝油，糖，醋，辣椒油，麻油，香油，蒜末，葱花，香菜末，小米椒圈放在小碗中调汁。
6/7
杏鲍菇片沥水摆在盘中，浇上调好的汁即可。
7/7
成品图。
