怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水,茶树菇发霉了还能吃吗 茶树菇发霉了怎么处理

1、怎么判断干茶树菇变质了，茶树菇洗几遍都是黄水

干茶树菇用来炖汤味道比较鲜，但是，有不少人都会担心自己买到的干茶树菇已经变质，因为他们清洗这种茶树菇时候发现洗了几遍都是黄水。那么，怎么判断干茶树菇变质了？茶树菇洗几遍都是黄水正常吗？

怎么判断干茶树菇变质了

在挑选干茶树菇时候，可以尝试闻闻味道，如果味道有霉味或者是不自然，这就说明它可能已经霉变或者变质，因为正常情况下干茶树菇的味道是自然香浓的。

建议大家在购买干茶树菇时候注意看它的颜色和形状，它的颜色是自然茶色，如果蘑菇的帽子里面颜色是白的就说明它比较嫩，而形状则建议选择没有散开的，菇柄的长度最好短一点，否则就会选到比较老的茶树菇。

茶树菇洗几遍都是黄水正常吗。

2、茶树菇发霉了还能吃吗 茶树菇发霉了怎么处理

干茶树菇发霉不可以吃，鲜茶树菇发霉看情况而定可不可以吃，具体如下。

一、干的茶树菇发霉了是不可以吃的。

干制茶树菇，是为了延长新鲜茶树菇的保质期，但是保存过程中，也需要注意很多的问题。比如茶树菇干制品本身就有很强的吸水性，如果不好好保存的话，那么吸水受潮以后很容易就腐烂变质了，发霉是代表着这样的茶树菇已经变质了，食用对于身体健康是有很大危害的，所以干的茶树菇发霉以后是不可以吃的。

二、鲜茶树菇发霉了，可不可以吃，还得看具体的情况来定。

1、能吃的情况：新鲜茶树菇内含丰富的蛋白质、水分，在温度适合的条件下，那么很容易。

3、怎样判断茶树菇是否发霉

我们可以根据气味辨别

首先要选颜色发棕色比较好

，另外就是闻一下茶树菇是否有点清香。

闻起来有发霉的味的茶树菇是绝对不可以买的。

其次是色泽

干枯，像柴火的不要买

别的没有什么

主要就是这两点

希望可以帮到你~。