蚝油杂菇牛肉丸煲
配料清单
- 盐:1/2汤匙
- 葱:1根
- 大葱:半根
- 红椒:半个
- 蚝油:2-3汤匙
- 香菇:250克
- 鸡精:1茶匙
- 黄椒:半个
- 杏鲍菇:200克
- 海鲜菇:250克
- 牛肉丸:300克
- 茶树菇:250克
做法/步骤
1/8
牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。
2/8
杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。
3/8
锅下油爆香大葱。
4/8
然后倒入牛肉丸爆炒。
5/8
倒入杂菇继续翻炒。
6/8
淋入蚝油，撒上盐微煮一会。
7/8
然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀。
8/8
撒上葱花即可。
