小红书家常菜做法,小红书美食家常菜干豆腐的做法?
1、小红书家常菜做法
食材龙利鱼 250克粉丝 1把大葱 4瓣番茄 3个小米椒 3颗料酒 一勺生抽 半勺盐 半勺淀粉 适量胡椒粉 适量花生油 一勺蚝油 两勺龙利鱼切块,加入适量胡椒粉,1勺料酒,半勺生抽,1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟,粉丝放冷水里泡软即可。番茄洗净切块备用。放入一勺花生油,放番茄煮出番茄汁,加半碗水烧开。大蒜切沫,1勺生抽,1勺蚝油、1勺食用油,搅拌均匀成蒜蓉汁。盘子里铺上粉丝,淋上一半的蒜蓉汁,在铺上龙利鱼,淋上另外的蒜蓉汁, 等待鱼汤再次烧开,撒上葱花和小米椒,就可以关火了。
2、小红书美食家常菜干豆腐的做法?
材料干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量做法
1、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;
2、尖辣椒切片;
3、炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4、下入干豆腐煸炒.
5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7、用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。
3、小红书上有哪些家常菜做法?
家常菜的做法通常是炒、煮、炖、煎、红烧,以红烧带鱼为例,做法如下:准备材料:带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根
1、带鱼清洗干净备用;
2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用;
3、锅内刷一层油,放入带鱼慢煎;
4、煎黄翻面,继续煎另一面;
5、锅内热油,爆香生姜、大蒜、辣椒;
6、倒入清水,煮开;
7、放入生抽、老抽、蚝油等调味;
8、放入带鱼焖煮,大火收汁;
9、摆盘,淋上汤汁即可。