小红书上有哪些家常菜做法?小红书美食家常菜干豆腐的做法？

1、小红书上有哪些家常菜做法?

家常菜的做法通常是炒、煮、炖、煎、红烧，以红烧带鱼为例，做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根

1、带鱼清洗干净备用；

2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用；

3、锅内刷1层油，放入带鱼慢煎；

4、煎黄翻面，继续煎另1面；

5、锅内热油，爆香生姜、大蒜、辣椒；

6、倒入清水，煮开；

7、放入生抽、老抽、蚝油等调味；

8、放入带鱼焖煮，大火收汁；

9、摆盘，淋上汤汁即可。

2、小红书美食家常菜干豆腐的做法？

材料干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量做法1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮1会；2.尖辣椒切片；3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；4.下入干豆腐煸炒.5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

3、宝宝菜谱家常菜做法1-3岁

要给宝宝做菜的话，我觉得最好的方法就是做那些清淡的，然后容易消化的菜，我觉得非常非常的好吃。可以去买1本那种专门给宝宝做菜的那种书来做学习。

4、小红书家常菜做法

食材龙利鱼 250克粉丝 1把大葱 4瓣番茄 3个小米椒 3颗料酒 1勺生抽 半勺盐 半勺淀粉 适量胡椒粉 适量花生油 1勺蚝油 两勺龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可。番茄洗净切块备用。放入1勺花生油，放番茄煮出番茄汁，加半碗水烧开。大蒜切沫，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁。盘子里铺上粉丝，淋上1半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁， 等待鱼汤再次烧开，撒上葱花和小米椒，就可以关火了。

5、宝宝菜谱家常菜做法1-3岁

要给宝宝做菜的话，我觉得最好的方法就是做那些清淡的，然后容易消化的菜，我觉得非常非常的好吃。可以去买1本那种专门给宝宝做菜的那种书来做学习。

6、如何做简单家常菜大全菜谱 简单家常菜做法

推荐3道简单菜谱家常菜做法如下： 红烧肉；

1、5花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进5花肉块。

2、小火煎至5花肉变色出油，5花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的5花肉可以少1些油腻感。5花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水，大火烧开。

3、盖上锅盖，小火炖煮约45分钟左右，打开锅盖，肉香软嫩，放进剥好的大蒜，翻炒后盖上锅盖炖煮5分。

4、再打开锅盖，放进适量冰糖，喜欢甜1点的可以多放1点，翻炒至冰糖融化，继续中火收浓汤汁，即可出锅装盘食用。 青椒木耳炒鹅蛋。

1、黑木耳提前用清水泡发，再放进开水锅里煮3分钟，捞出沥水备用。

2、青椒洗净后切碎备用。取1个大碗，打入1个鹅蛋，再加入切碎的黑木耳和青椒，加适量盐调味。

3、将碗里的食材搅拌均匀，形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去，定型后翻面，翻炒至即可。 蒜香嫩扁豆；

1、嫩扁豆去豆筋，掰成小段备用；大蒜剥去外皮，拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热，放食用油，先把切碎的大蒜放进去炒香，再放进扁豆段。

3、翻炒过后，扁豆的颜色更青绿，加放量生抽酱油和半碗热水，翻炒均匀，盖上锅盖，扁豆熟透即可出锅装盘。