黑皮鸡枞菌这样做，更好吃！

黑鸡枞菌可以说是鸡枞中的精品，味道鲜美，胜过鸡肉，而且黑鸡枞和简单的辣椒搭配就可以非常的出众。

炒黑鸡枞菌的做法：

主料：新鲜黑鸡枞80克；

辅料：干辣椒30克；

调料：花雕酒、白砂糖、胡椒、盐适量；

步骤：

1、黑鸡枞菌去掉泥脚，在流水下冲一下，甩干水分；

2、干辣椒切圈，放入炒锅，小火炕出味儿。倒油，小火继续煎，待出香辣味，下入黑鸡枞菌，转大火翻炒。等温度上来后，沿锅边烹一点花雕酒，撒一点白砂糖，继续大火翻炒几下；

3、加盐调好味，关火，撒胡椒粉，翻拌均匀，装盘。

今天的分享就到这里，小伙伴们学会了吗？快去试试吧！