桃胶蔓越莓银耳羹功效

一、桃胶蔓越莓银耳羹功效

桃胶功效:可以排毒养颜，使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，吃桃胶能补充水分，起到很好的生津止渴作用。桃胶是补品，也是药品，但它没有药品的副作用，常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。桃胶还对控制血糖有大好处，所以糖尿病患者也能吃哦。

蔓越莓功效:蔓越莓，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，蔓越莓可做水果食用，也可用来做成果汁、果酱等，具有利尿解毒、美容养颜、抗氧化、抗衰老、保护心血管、预防老年痴呆等功效，对于泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

银耳功效:

1、银耳性平，味甘、淡、无毒。具有不补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴润肺之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症。

2、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

5、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

7、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

二、桃胶蔓越莓银耳羹怎么做

食材用料：

银耳、桃胶、红枣、百合、蔓越莓干、老冰糖。

制作方法：

(炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅，觅物志的汤料包，所有食材都已按比例分配好，一包分量为3-4个人)

1、银耳2小时泡发，百合5小时泡软，桃胶12小时泡发；

2、食材泡发后，银耳除去根部，撕成小朵，越碎越好，桃胶挑去杂质；

3、锅中加入适量清水，放入银耳、桃胶，沸腾后转文火煮1小时；

4、放入百合，文火煮1小时；

5、出锅前3分钟放入蔓越莓、老冰糖，至融化出锅；

6、关于水量：使用煲汤瓷锅，加入7-8碗水(约2100-2400ML);使用隔水炖盅加入4-5碗水(约1200-1500ML);其他炊具请加入使用食材量的15倍水。

本文有关于桃胶蔓越莓银耳的功效相关介绍就到这里了，同时银耳是一种常见的菌类食物，其含有天然植物性胶质，可以起到益气清肠、滋阴润肺的作用