鸡蛋蘑菇汤

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:两勺
• 味精:半勺
• 小葱:三根
• 鸡精:半勺
• 鸡蛋:2个
• 杏鲍菇:2个
• 胡椒粉:一勺

做法/步骤

1/5

第一步：把蘑菇切片，鸡蛋加盐打散，小葱切末。

2/5

第二步：开火，烧水烫蘑菇。把蘑菇烫熟，不用太久，蘑菇软了就可以。这样会比较好入味，（但口感可能没有那么好，照自己喜好来）

3/5

第三步：跑蛋，把鸡蛋液倒入锅中，炒散出香味后呈出锅备用。

4/5

第四步：放入蘑菇翻炒，加盐。随后把蛋倒入锅中一同翻炒，然后加水。

5/5

第五步：快要煮开时加入鸡精味精胡椒粉，稍稍搅拌一下，即可出锅！