该怎么区分鸡腿菇和杏鲍菇？
首先鸡腿菇的颜色是乳白色的，一般都是比较长的，中间的部分会比较的细，两头会比较的粗，就像是一个棒子一样，当然杏鲍菇也是这样的，但是鸡腿菇比杏鲍菇体型要小，如果把两者放一起你一定能一眼就看出来。如果你是吃货的话肯定很容易就会发现一个问题，那就是鸡腿菇长得特别像鸡腿，只是颜色有点不像，其他的地方可以说是非常像的了，也因为外形长得像鸡腿所以很多人都有种想吃的欲望，鸡腿菇的味道确实是比较好吃的，而且它不仅是长得像鸡腿，连吃起来也比较像鸡丝。 
鸡腿菇和大部分菌菇类植物有一个共同点，那就是喜欢潮湿的土壤，因为它们需要从枯枝烂叶中生长发育起来，所以说湿润的土壤更有利于它们的生长，一般下雨后会比较容易生长出，比如说草地上、树林里或者是树根旁边。鸡腿菇是一种发育特别快的植物，它们大概只需要4个月的时间就能从发芽到收货，可以说是一种经济价值比较高的植株了。 
虽然说它生长发育的特别快，但是它的价值可一点都不低，甚至比很多菌菇类的植物都要高，它是北方特有的一种菌菇，只有北方才能吃的到。这鸡腿菇的价格卖得也很贵，比杏鲍菇要贵很多，通常市场上晒干的鸡腿菇卖200元一斤。
