腐竹炖香菇
提示:10~30分钟
配料清单
- 葱:半根
- 生抽:1勺
- 耗油:适量
- 腐竹:数片
- 蒜头:2瓣
- 香菇:数片
做法/步骤
1/7
热锅放油爆香葱段
2/7
加小米辣，蒜末，我家能吃辣，不能吃辣的可以不放辣椒
3/7
再加两根烤肠翻炒均匀（我家有个无肉不欢的小神兽，不加也可以的）
4/7
放入切好的胡萝卜片，继续翻炒，富含维生素A，对孩子的眼睛也好
5/7
再放切好的香菇片，继续翻炒均匀
6/7
最后放泡发好的腐竹片，加高汤，没过菜即可，没有高汤加清水，依次加入生抽，蚝油，小火焖煮
7/7
汤汁收干，加入适量的青椒片，摆盘上桌～
