腐竹烧香菇

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:一小勺
• 清水:一碗
• 生抽:三勺
• 耗油:1勺
• 腐竹:4根
• 蒜头:1瓣
• 青椒:1/3个
• 香菇:8个
• 鸡精:一小勺
• 水淀粉:一碟
• 胡萝卜:一段

做法/步骤

1/12

香菇温水泡发。

2/12

腐竹温水泡发。

3/12

准备配菜：葱切段，蒜切片，胡萝卜切菱形片，青椒切块。

4/12

腐竹斜着切段，香菇沥干水切片。

5/12

锅烧热，倒油，放葱段，蒜片爆香。

6/12

倒入香菇煸炒。

7/12

放入腐竹和其他配菜翻炒。

8/12

加生抽，耗油炒匀。

9/12

倒入一些清水焖煮

10/12

汤汁收干加水淀粉勾芡。

11/12

临出锅前加盐，鸡精调味。关火。

12/12

开动吧！