茶树菇的做法大全家常菜,茶树菇怎么吃

茶树菇的做法大全家常菜

1、茶树菇的做法大全家常菜

茶树菇炒五花肉

茶树菇300g五花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量

1、 新鲜的茶树菇剪去菌根部分,小心的清洗干净,不要把菌盖弄掉。

2、 茶树菇切成长段,较粗的可以从中间劈开。

3、 锅中底油烧热,放入茶树菇煸炒。

4、 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。

5、 五花肉切成大片,下锅煸炒,烹入少许料酒去腥。

6、 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。

7、 加入青红辣椒圈翻炒几下。

8、 倒入煸好的茶树菇,加入生抽、蚝油、食盐调味,少许白糖提鲜,大火翻炒至味道融合即可。

茶树菇怎么吃

2、茶树菇怎么吃

干锅茶树菇好吃,做法如下:

1、茶树菇洗净切段,准备少许香菜洗净。

2、茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

3、将培根片切成适当大小,起油锅,放少许油下培根煸炒,逼出少许油后盛起。

4、再放入少许油,下大蒜头,辣椒干煸香。

5、大蒜激发出香味后,倒入绰烫过的茶树菇,大火翻炒。

6、加入适量生抽,盐、糖调味、上色。

7、均匀翻炒后倒入培根,继续翻炒,撒上香菜,混合均匀,装盘。

茶树菇应该怎么做才好吃?

3、茶树菇应该怎么做才好吃?

茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味,然后放入茶树菇一起炒,再放入配菜一起炒,最后调味,具体的做法如下:

主料:茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣

辅料:调和油半汤勺、盐巴

1、5克、鸡精1克、十三香少许

1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

2、倒入茶树菇快速翻炒变软。

3、倒入青菜类翻炒至软。

4、倒入盐巴。

5、倒入鸡精翻炒入味。

6、完成。

注意事项:

1、适当的剪掉菇头,这个菇头带有毒素。

2、茶树菇花朵比较饱满,色泽鲜,茎长但不要很粗的那种,否则会很老的。

鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃

4、鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃

1、茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了,才可以进行烹饪。

2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后,锅内放适量的油,可以放少许的尖椒,把茶树菇放进去煸炒,不放水。放适量的酱油和糖,这道菜非常的香,具有茶树菇特别的浓郁香味。

3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水,煮成浓汤,最后加入茶树菇,煮20分钟,加适量的盐即可起锅,汤内既有排骨的鲜味,也有茶树菇的香味,茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素,对提高人体免疫力很有作用。

4、茶树菇炒腊肉,腊月里腌的腊肉切成薄片,下油锅,炒香,加入茶树菇一同煸炒,茶树菇吸收了腊肉的油,具有浓浓的香气。

5、油炸茶树菇。把茶树菇泡软,外面裹以干淀粉加适量的盐调味,放入油锅中煎炸两次达到外酥。

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