外卖同款炸蘑菇

提示:切墩(初级)

配料清单

• 鲜蘑:500g
• 鸡蛋:2个

做法/步骤

1/3

把买回来的鲜蘑去根，掰中朵，清水冲洗沥干备用

2/3

用两颗鸡蛋，量勺面粉一勺淀粉，加少许牛奶，搅拌成面糊

3/3

沥去多余水份的鲜蘑裹上面糊下锅炸，表皮脆硬就可以捞出，下边垫上厨房纸，吸去多余的油，越凉越脆