板栗和香菇可以一起炖鸡吗？板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
1、板栗和香菇可以一起炖鸡吗？
板栗和香菇可以一起炖鸡，具体做法如下：食材：板栗、鸡、香菇、老抽、白砂糖、白胡椒、米酒、盐、干辣椒、八角、姜片、细葱。
1、栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。
2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，入开水把糖色化开，盛出备用，锅洗干净，下姜片爆香，鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒下锅。
3、糖色水倒入锅里煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，适量加盐和白砂糖，少量老抽。收干汤汁出锅，完成。
2、板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡怎么做？
板栗香菇鸡的做法，板栗香菇炖鸡：原料：本地鸡半只、水发香菇（发香菇的水可留着一会烧鸡时用）、木耳（最好选用云耳）、腐竹、去壳板栗（板栗上内膜一定要去干净）。调料：老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、月桂叶、红糖、料酒。做法：
1、锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香；
2、然后下已经斩成细件的鸡，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、红糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹及先前发香菇的水（注意第一次洗香菇的水不要，因为会有沙）月桂叶、蚝油，再次试味，味道合适后改上锅盖，改中火焖煮约 15分钟，汤汁基本收干即可起锅。
3、板栗炖鸡的做法是什么
1、原料：三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量。
2、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。
3、三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。
4、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。
5、加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫。
6、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。
7、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可。
4、板栗炖鸡的做法
板栗炖鸡的用料： 主料：童子鸡1500克，栗子(鲜)300克。 辅料：猪肉(瘦)100克，火腿25克，香菇(鲜)25克。 调料：姜10克，小葱10克，盐10克，味精5克，黄酒10克。板栗炖鸡的做法：
1、嫩子鸡宰杀，煺毛，去内衣，洗净，在背部剖开，取出肠脏，把四柱骨敲断，去掉胸骨、锁喉骨，放进沸水锅滚氽约半分钟，取出去净绒毛、污物。
2、猪肉、熟瘦火腿肉均切成2 厘米见方的粒，放入沸水锅内滚约半分钟，捞起沥去水。
3、用刀将栗子外壳划破成十字形后，放入沸水锅滚约20 分钟连水倒出，剥去壳和衣膜后，再用沸水焯约1 分钟捞起。
4、取炖盅1 个，按顺序放入猪肉、火腿、去蒂洗净的香菇、鸡、姜片、精盐、味精、黄酒和开水1500毫升，入蒸笼用中火炖约90 分钟至软烂。
5、炖至软烂后取出去掉姜、葱，撇去浮沫，先用中火炖30 分钟改用小火炖20 分钟即成。
5、请问炖鸡能放香菇和板栗一起炖吗？
板栗和香菇可以一起炖鸡，具体做法如下：食材：板栗、鸡、香菇、老抽、白砂糖、白胡椒、米酒、盐、干辣椒、八角、姜片、细葱。
1、栗子去壳，冷水入锅，开火煮到水沸。
2、炒锅下底油，入白砂糖炒糖色，入开水把糖色化开，盛出备用，锅洗干净，下姜片爆香，鸡腿肉煸炒，香菇煸炒，米酒下锅。
3、糖色水倒入锅里煮，水开后撇去浮末。下老抽白胡椒，八角和干辣椒，适量加盐和白砂糖，少量老抽。收干汤汁出锅，完成。
6、板栗炖鸡的做法大全
栗子炖鸡的做法：准备用料：鸡半只、栗子12个、香菇6个、青椒1个、土豆2个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、酱油1勺。
1、将鸡剁成小块，清理干净。
2、将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。
3、土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。
4、葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。
5、锅里油热后倒入鸡块煸炒。
6、煸炒至鸡肉收紧加入酱油翻炒上色。
7、加入葱姜八角翻炒几下，加入土豆栗子翻炒。
8、加入香菇翻炒，再加入一勺酱油翻炒均匀。
9、加入适量水炖煮。
10、炖至汤汁浓稠时加入青椒。
11、加入盐，香菜炒匀即可。
12、成品。
