木耳吃多了对肾不好吗，吃木耳该注意些什么？

答：木耳吃的多了对肾没有什么危害的。

虽然木耳吃多了对身体也是不好，但是木耳吃多了是不会伤肾的。木耳中含有两种能加快肠胃蠕动的物质，帮助消化，如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担，就会出现消化不良的情况，可能会出现腹痛腹胀的情况。所以木耳不能吃太多，一般情况下我们任何菜中都不要放太多黑木耳，食用时自己要注意。

吃木耳该注意些什么

1、一定要煮熟后再吃

木耳中含有的多糖只有在高温下才可能溶解，还有木耳中的膳食纤维在高温下才更容易被消化和吸收，所以最好是煮熟之后再看，就算是凉拌黑木耳也要用开水焯一下水在凉拌。

2、选购时要注意

在购买木耳的时候要注意并不是什么样的木耳都是好的，一般最好是买干木耳，木耳的朵要不大不小，比较轻、颜色黑。没有其他的杂物混合，这样的木耳较好的，吃起来也更好吃。差一些的木耳朵小、颜色比较暗、肉质比较薄、有硬块，耳瓣比较卷。可以弄一点尝一下，有清香味的木耳就是好的，有其他味道就可能是用其他化学用品泡过的，这些木耳吃了很可能对身体造成危害。

3、不宜和田螺同食

有一些食物是不能和黑木耳一起吃的，比如田螺，田螺是不可以和黑木耳一起吃的，吃了会出现消化不良的情况。还有木耳不能和野鸡一起吃，特别是患有痔疮的人，吃了很容易引发痔疮出血，除了和田螺吃会消化不良外，木耳和野鸡吃也会出现消化不良的情况，所以要注意，其他的食物和木耳吃都还好，不会有什么问题。

4、注意泡发时间

泡发时间不宜超8小时，如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当泡发时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素，这种木耳就不要再吃了。

5、出血性中风患者禁用，孕妇少吃

因为出血性中风患者，吃了可能会加重病情，还有孕妇也要少吃。

6、注意清洗方法

在泡木耳的时候最好用温水泡，不要使用热水泡，泡好后可以加入淀粉搓洗，这样洗的比较干净。

结语：从文中我们了解到了木耳吃多了对肾没有影响，但是会造成肠胃负担，所以大家在食用木耳时要注意自己的食用量，同时也要注意食用木耳的其他注意事项。正确的食用木耳，使木耳达到它最好的效果。