野生蘑菇种类大全(图),什么菌有毒不能吃

1年前

1、野生蘑菇种类大全(图)

野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生，因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化，常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等。

1、鸡枞菌：鸡枞菌是云南著名野生菌品种，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉故名，含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分，氨基酸含量多达16种。雨季多生于山野的白蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生，大者可达几两，也有成片生。

2、什么菌有毒不能吃

什么菌有毒不能吃什么菌有毒不能吃,很多人都是喜欢吃菇的，菌菇炖煮出来的汤汁非常的鲜，吃起来也是非常有嚼劲，非常的好吃。各种各样的菌菇都有，长的短的，大的小的，下面是什么菌有毒不能吃. 什么菌有毒不能吃1 时值野生菌生长旺盛时节，不得不说野生菌的美味确实让人折服，但是大家在享受美味的同时，也要避免野生菌中毒。中毒的原因主要有以下三个：

1、食用有毒野生菌：上百种的常见野生菌里，能够食用的只有三十四种（后面会附上最常见有毒野生菌图片）。

2、食用未煮熟的野生菌：一定要高温煮透，不要急火快炒；尽量不要不同种类野生菌混合加工食用。

3、食用生长在污染或有毒区域的无毒野生菌：显。

3、有哪些比较常见的有毒蘑菇以及可食用蘑菇种类

菌菇向来以味美鲜香、营养价值丰富而受到人们的喜爱，对于野生的菌菇的选择，要十分的谨慎，稍微不注意，就会误选到有毒性的菌菇，食用以后，很容易引起中毒反应。那么有哪些比较常见的有毒蘑菇呢？有哪些比较常见的有毒蘑菇臭黄菇又叫鸡屎菌、油辣菇等，是一种子实体较大的蘑菇，初期菌盖为白色或淡黄色，老后长出现深色斑纹菌柄较粗壮，误食轻者呕吐、腹泻，重者昏睡、出现幻觉。毛头乳菇又叫疝疼乳菇，是一种毒性比较强的蘑菇，菌盖为淡黄色或土黄色，具同心环纹，误食容易引起胃肠炎或者四肢剧痛。毒鹅膏菌又叫绿帽菌、毒伞，是一种毒性极强的蘑菇，菌盖表面光滑，为灰绿色或者暗绿色，菌柄细长，菌托肥而厚，误食如果不及时处理，很容易导致死亡。有哪些常见的具有滋补作。

4、国内常见的毒蘑菇种类？

1、毒鹅膏菌毒鹅膏菌，又称鬼笔鹅膏、绿帽菌、高把菌、蒜叶菌、毒伞。具体毒性和危害：毒鹅膏菌和某些可食用蘑菇的长相有些相似，菌肉、菌褶和菌柄为白色。菌柄上部有白色的菌环，其菌盖随着生长周期的变化，会呈现出灰褐绿色、烟灰褐色、暗绿灰色。由于毒鹅膏菌外观简洁大方，很容易给人造成一种“无毒”的假象，但其实它是一种有剧毒的野蘑菇。生长地区：夏秋季于阔叶林中地上单生或群生。分布于江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

2、臭黄菇臭黄菇，别称有很多，比如：油辣菇（四川）、牛马。

5、常见的毒蘑菇和可以吃的野生蘑菇，你认识多少？

还记得那首风靡一时的神曲吗？“红伞伞白杆杆……”这是专为小心误食毒蘑菇做的宣传歌曲，在又进入到野生菌上市的季节，各种美味的菌菇又成了一些人餐桌上的佳肴，那么究竟有哪些野生菌类可以放心食用，哪些要小心了，你又认识多少呢？常见的毒蘑菇的品种：毒鹅膏菌，又称绿帽菌、鬼笔鹅膏，甚至名声在外，被老外称为死亡帽，它个体大小中等，表面光滑，菌盖成熟后像钟表的表盘，色泽发灰绿色，有些呈烟灰绿，菌杆细长呈白色，菌杆靠上的位置有白色菌环，毒鹅膏菌毒性非常强，一定不要随便采摘。