野生蘑菇种类大全(图),野生菌品种大全图片及名称
1、野生蘑菇种类大全(图)
野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生,因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化,常见的种类有鸡枞菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、干巴菌等。
1、鸡枞菌: 鸡枞菌是云南著名野生菌品种,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉故名,含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分,氨基酸含量多达16种。 雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌摺呈白色,老熟时微黄,有独朵生,大者可达几两,也有成片生。
2、野生菌品种大全图片及名称
野生菌品种有:鸡枞菌,珊瑚菌,牛肝菌,青头菌,奶浆菌,鸡油菌,羊肚菌,枞菌,野生香菇,松乳菇。
1、鸡枞菌 国产四大名菌之一,野生菌中的珍品。其肉质细嫩,清香四溢。煮上一盘,手起筷落,顷刻见底。和肉一起熬汤则鲜上加鲜。
2、珊瑚菌 珊瑚菌又名“扫帚菌”;该菌体型俊俏,色泽秀美。珊瑚菌科各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌,是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配,和肉一起炖非常美味的。
3、牛肝菌 牛肝菌味道鲜美,清香可口,营养丰富,深受广大群众喜爱。主要有白、黄、。
3、野生菌种类都有些什么?
1、鸡枞菌。鸡枞菌是云南著名野生菌品种、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞菌。
2、白葱菌。菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,出口欧美、日本等国。
3、牛肝菌。牛肝菌(又称“羊肝菌”)类,是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
4、松茸菌。松茸属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。
5、干巴菌。干巴菌又名松毛菌。
4、哪有菌类所有的图片和名字
菌类有木耳、银耳、桂花耳、灵芝、猴头菌等。
1、木耳 木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地,人工培植以椴木的和袋料的为主。 是一种营养丰富的食用真菌。它略呈耳形,黑褐色,常常生长在树干上,湿润时半透明,干燥时变革质。
2、银耳 真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。 目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓。