虎掌菌裁种植基地

虎掌菌有哪些功效与作用?

虎掌菌在国内外的需求量都是十分巨大的，这主要是由于其强大的功效及作用。那么虎掌菌有哪些功效与作用呢?

1、舒筋活血：虎掌菌有追风散寒、舒筋活血之功效，民间认为，虎掌菌还有暖腰益精、补肾助阳等作用。

2、益气补气：虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通便等作用，能提高人体免疫功能。

3、防癌抗癌：虎掌菌是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。

虎掌菌怎么吃?

虎掌菌的吃法有很多，炒、煲、蒸、炖、拌、焖、炸、烤、煸、爆等都可以。由于虎掌菌奇香鲜美，从古至今，历来都是高级的食材。常见的虎掌菌菜肴有银芽肉丝虎掌菌、火烧虎掌菌、黑虎掌菌烩鸡肉等。

银芽肉丝虎掌菌做法：虎掌菌先用温水发好、洗净，切成粗丝，与准备好的绿豆芽、里脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，最后再淋上熟鸡油。别看这道菜做法简单，但据说味道十分鲜美，喜欢吃虎掌菌的朋友一定不能错过!

据说虎掌菌有特殊的香味，干品的香味更加浓郁，如果在家里放上一个虎掌菌，整个屋子都会散发出它的香气来。由于虎掌菌十分稀有珍贵，很多人一辈子都见不到，所以民间也有“命好的人采摘到，富贵的人品尝到虎掌菌”的说法。如果您对虎掌菌感兴趣，有机会一定要品尝到它的美味。