香菇萝卜鸭架汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 香菇:6朵
- 鸭架:一只
- 水萝卜:半个
- 大葱、姜:2片
- 泡椒萝卜:一包
做法/步骤
1/9
全聚德打包的鸭架
2/9
葱姜切片备用!鸭肉性寒,姜去寒中和一下
3/9
香菇泡发,香菇是提味的,适量就行了
4/9
水萝卜切片,我很喜欢水萝卜的清脆的口感,经常生吃!喜欢可多加些,健脾益气嘛
5/9
泡好的酸菜适量,个人喜欢酸辣,没买到酸萝卜用这个加点酸口,不喜欢的可以不加
6/9
冰箱里现成的,整包加入
7/9
除了水萝卜食材全部放进沙锅中,加水适量,开大火煮沸后转小火熬煮至1小时
8/9
依次加入萝卜,盐料酒适量,胡椒粉调味,再煮15分钟!
9/9
淋入少量香油,撒入香菜,一碗清爽开胃的萝卜老鸭汤出炉啦!