茶树菇炖鸡汤的做法煲汤 茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇老母鸡汤的做法

1、茶树菇炖鸡汤的做法煲汤 茶树菇炖鸡汤的做法

1、食材：全鸡一只、鲜茶树菇100克（如用晒干的50克就够了，需要提前泡发清洗和剪去根部）、姜一块、小葱一把准备调料：盐、白胡椒粉。

2、全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

3、沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

4、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

5、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除。

6、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

2、茶树菇老母鸡汤的做法

茶树菇老母鸡汤的做法： 首先把茶树菇提前泡发好清洗干净备用，泡发的水别到了留着备用，把老母鸡切块，冷水下锅，放葱姜料酒焯水备用。另起锅烧水，放入泡发茶树菇的水放入鸡块，葱姜，大料，大火烧开，小火慢炖30分钟， 然后放山药枸杞炖十分钟，放鸡精味精，盐调味，放葱花香菜淋上少许香油即可食用。

3、茶树菇炖老母鸡的做法，茶树菇炖老母鸡怎么做

主料 茶树菇 250g 老母鸡 1只 辅料 姜末 适量 盐 20g 水 适量 步骤

1、老母鸡切块焯水。

2、焯好后的老母鸡。

3、锅中放入水和姜末。

4、水开后放入焯好的老母鸡，炖。

5、茶树菇去蒂洗净。

6、老母鸡炖到一个小时后，放入洗好的茶树菇继续炖。

7、两个小时后，鸡汤就好了。

4、炖老母鸡汤怎么炖好吃又营养

首先将所有的食材处理一下，干茶树菇和干花菇浸泡半小时并清洗干净，红枣放入沸水中煮五分钟，鸡肉和瘦肉焯水去腥。将鸡肉、瘦肉、茶树菇、花菇、红枣放入炖锅中，加清水，大火烧开后转小火慢炖3个小时，出锅前加枸杞和盐调味即可。 怎样炖老母鸡汤好喝又营养茶树菇炖老母鸡汤所需食材：老母鸡1只、瘦肉200克、干茶树菇50克、干花菇10克、红枣10克、枸杞5克、姜3片、盐

1、处理配料 首先将干茶树菇和干花菇放入清水中浸泡半个小时，然后清洗干净备用。

2、处理红枣 锅中烧水，水沸后加入红枣煮五分钟，捞出备用。

3、肉焯水 将鸡肉和瘦肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入生姜去腥，水开后撇去浮沫，捞出后冲洗干净备用。

4、炖汤 将焯水后鸡。

5、母鸡炖茶树菇的做法

茶树菇炖鸡汤 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。 中文名 茶树菇炖鸡汤 英文名 Agrocybe chicken soup 主要食材 茶树菇，鲜鸡 分类 家常菜 口味 清淡 快速 导航 做法 营养价值 菜品特色 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 做法 准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 共19张 茶树菇炖鸡汤有关图片

1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的。

6、茶树菇老母鸡黄豆汤

亲，本来就有这道菜啊。。 用料 散养老母鸡三分之一只 茶树菇，黄豆100克，姜片，盐 茶树菇老母鸡汤的做法 老母鸡洗净，摘掉一点肥油，不然太腻。加入黄豆，生姜两片，盐适量，砂锅炖上一个小时（最好2-3小时） 鸡炖了一个半小时后加入洗净的茶树菇再炖20分钟左右，起锅加香菜。就可以开吃啦。超级罗嗦，散养老母鸡和茶树菇本身就很鲜美，所以加任何辅料都是多余。