红烧鸡翅根（鸡翅根炖香菇，炖土豆，同此法）

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 葱段:2段
• 香菇:适量
• 鸡翅:12个
• 花椒面:适量
• 海天海鲜酱油:4分之一碗

做法/步骤

1/10

鸡翅12根，香菇泡好（我用的干香菇，用新鲜的也可以，也可以单纯做鸡翅不放香菇）

2/10

锅中烧水，下鸡翅，去除血水和脏的东西。之后捞出备用

3/10

锅中热油，下糖，熬糖色（糖要少放，否则会苦）

4/10

下鸡翅上色

5/10

下葱段，花椒面，酱油（多放一些，四分之一碗）

6/10

翻炒一下

7/10

锅中加水，下香菇（单纯做鸡翅，就可以不下香菇，土豆这些），酱油多就可以不加盐，因为酱油很咸，如果口重，可以加一点点盐，自己掌握，可以少放一点

8/10

大火烧开，转小火，到收干汤

9/10

装盘

10/10

那天做了个鸡翅根炖土豆，哈哈，传个图，味道不错哦