韭菜平菇炒鸡蛋

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 平菇:200克
• 酱油:适量
• 韭菜:300克
• 鸡蛋:3个
• 花生油:适量
• 食用盐:适量

做法/步骤

1/13

韭菜洗净切段备用

2/13

手撕蘑菇焯水后过凉水备用

3/13

3个鸡蛋

4/13

把鸡蛋打散

5/13

热锅冷油下鸡蛋

6/13

翻炒8成熟盛出备用

7/13

盛出备用

8/13

炒锅中重新添油炒平菇，加少许酱油

9/13

放入韭菜

10/13

翻炒1分钟加入鸡蛋

11/13

继续翻炒1分钟，关火加盐出锅。

12/13

成菜出锅喽！

13/13

嗯，拌米饭，真香！