茶树菇是什么植物,黄精能和茶树菇一起煲汤吗？

焦兰英

做女人挺好！

1年前

1、茶树菇是什么植物

属于菌类植物。

2、黄精能和茶树菇一起煲汤吗？

可以，黄精、姬松茸性平味甘，鸡肉性温味甘，三者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，有温中益气，健脾润肺的效果。黄精归脾、肺、肾经，能补气养阴，健脾，润肺，益肾，可用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴；姬松茸归肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效；鸡肉归脾、胃经，能温中益气，补精添髓，适合治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等；黄精姬松茸母鸡汤材料：老母鸡半只、黄精10克、枸杞子5克，花菇20克、党参10克、茶树菇15克、姬松茸15克，盐10克、清水6L、珐琅锅1只做法：老母鸡切块，除尽血水，全部辅料用水浸泡5分钟，洗净沥干备用；鸡块焯水后放入珐琅锅，并依次放入辅料，加入清水；大火烧开、转小火，闷煮2个半小时，加入盐调味即可。注：中寒泄泻及痰湿痞满者禁止食用黄精。

3、茶树菇是在什么植物上生长得

可能最原始是生长在腐烂的茶树上的，但现在的茶树菇生产都不是用茶树做基质，而是用木屑，棉籽等做基质，接种茶树菇的菌种就行了，但长出来的茶树菇口味就变了，没那么清香味美！。

4、茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇？

家常做法原料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。调料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法二材料乌骨鸡半只干燥茶树菇50g 当归1片红枣10粒蒜头10粒。调料米酒1杯盐1/2大匙水1大碗。做法

1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。做法三原料鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。做法将草鸡一只洗净切成块，汆水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法四做法

1、鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。

2、把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。

3、炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟一小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。