海鲜菇什么人不能吃，海鲜菇有哪些做法

1、宜：一般人均可以食用，尤其适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

2、忌：有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食；对于菇类过敏者也应该禁止食用。

海鲜菇的做法

1、蟹味菇炒牛肉丝

材料:瘦肉、蟹味菇、红椒、洋葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、姜、蒜、淀粉。

做法:瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌,蟹味菇焯水备用。热油下肉丝煸炒至白色。下红椒和洋葱同炒,加盐、白糖。最后加入鸡精即可出锅。

2、蟹味菇咖喱炒饭

材料:蟹味菇150g、米饭55g、咖喱粉(适量)、鱼露(适量)、橄榄油(适量)。

做法:用剪刀剪去蟹味菇带泥的头,然后用清水浸泡10分钟左右,洗净、沥干。热油锅,放入适量的咖喱粉,爆香。放入米饭,炒匀,让咖喱与米饭搅拌均匀。放入蟹味菇,炒匀。盖锅盖,焖煮至蟹味菇断生。揭盖,加入适量的鱼露调味,即可关火。海鲜菇用焯水吗

3、腐乳西兰花炒蟹味菇

材料:蟹味菇、西兰花、腐乳(适量)、盐。

做法:蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净。烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出。热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀

4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅。 海鲜菇虽然美味，但是也有宜忌人群，希望小编今天的分享对大家有帮助哦！