鱿鱼茶树菇的做法有哪些？茶树菇鱿鱼煲怎么做

1、鱿鱼茶树菇的做法有哪些？

1干茶树菇洗净，放温水里泡二十分钟。2/6鱿鱼洗净，切成鱿鱼丝，丝不用太细，放开水里焯一下。水里可以放点料酒和姜片去腥。3/6茶树菇发好后放开水里煮五分钟。4/6调酱汁。两勺生抽，半勺香醋。5/6油热好后，加入葱，姜，蒜，小红干辣椒，几粒花椒呛锅。随后放入煮好的茶树菇和鱿鱼。翻炒两分钟后，加一点料酒。再炒一会，加入鸡精和盐。最后加入调好的酱汁和生蒜。翻炒两下就可以出锅啦！1 .鱿鱼和茶树菇都事先煮过，所以很容易熟不需要炒太久，同样油也可以少一点比较健康。

2、蒜分两次下，一次呛锅，一次在最后加入，可以激发其香味。

3、这个是咸辣口味的，如果口味偏甜，可以加点糖。

2、茶树菇鱿鱼煲怎么做

茶树菇鱿鱼煲的做法提前准备各种干货。姜切薄片（我用了10片左右），葱切段，蒜不用切。除腐竹以外的其它食材统统倒进砂锅里，加水没过食材，倒适量料酒，开始愉快的咕嘟吧！大火烧开后转小火慢炖，约一小时后倒入生抽（我倒了3茶匙）和少量冰糖，转中火收汁（以茶树菇炖烂了为准，我用了大概半小时）。尝尝咸淡，适当加点儿盐，再煮个两三分钟就可以起锅啦~。

3、鱿鱼干烧茶树菇怎么做？

一、菜品名　　茶树菇爆鱿鱼丝　　二、用料　　茶树菇，鱿鱼，柿子椒，红椒，　　调料：色拉油，食盐，葱，姜，料酒，生抽，白胡椒。　　三、茶树菇爆鱿鱼丝的做法　　

1、 将洗净的鱿鱼切成丝。　　

2、烧过开水，在水中加入盐和料酒， 将鱿鱼丝下入开水中。　　

3、待鱿鱼微微变卷。　　

4、拿出来沥干水分备用。　　

5、 将锅烧热， 在锅中放入适量油，下入姜末和葱末煸炒。　　

6、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒，并加入适量的生抽和料酒，稍微煮上两分钟。　　

7、 再下入焯过水的鱿鱼丝，加入青红辣椒丝。　　

8、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味，快速的翻炒后层盘即可。　　烹饪技巧　　这是一道爆炒菜，因为鱿鱼炒的时间过长，会发硬而无法嚼得动，因此要注意预先将茶树菇炒制熟透进味后再加入鱿鱼丝翻炒， 时间短， 火要大，动作快速，千万不要炒老。

4、茶树菇鱿鱼煲怎么做

茶树菇鱿鱼煲的做法 提前准备各种干货。

海蛎干（左下）我泡了一下午。

鱿鱼切段，这次怕锅装不下只用了鱿鱼须，结果煮完缩水了，一家人在一堆茶树菇中间找鱿鱼吃=_=

茶树菇洗净，切掉带泥的根部，稍微泡一会儿。

腐竹用温水泡开切小段。

五花肉切麻将块，用量多少看个人喜好，这道菜的油水全靠它了。姜切薄片（我用了10片左右），葱切段，蒜不用切。除腐竹以外的其它食材统统倒进砂锅里，加水没过食材，倒适量料酒，开始愉快的咕嘟吧！大火烧开后转小火慢炖，约一小时后倒入生抽（我倒了3茶匙）和少量冰糖，转中火收汁（以茶树菇炖烂了为准，我用了大概半小时）。尝尝咸淡，适当加点儿盐，再煮个两三分钟就可以起锅啦~。

5、茶树菇鱿鱼丝要怎么做呢？

茶树菇和鱿鱼丝都是很有丰富的营养价值，茶树菇鱿鱼丝是生活中比较常见的一种菜肴，是特别的受人们的喜爱，茶树菇鱿鱼丝是有滋阴补肾，健脾，止泻的作用，但是鱿鱼丝的胆固醇是比较高的，如果本身胆固醇就比较高的人最好是少吃一些，高血压，高血脂的人最好是不要吃，茶树菇鱿鱼丝做法是比较简单的，只要把鱿鱼丝和茶树菇放在一起翻炒，然后加一点水下去煮开然后加一些调理就可以吃。