怎样做土豆炖排骨,排骨炖茶树菇的做法

1、怎样做土豆炖排骨

土豆炖排骨 〖用料〗排骨200克，土豆2个，青椒2个，蒜4瓣，姜2片，小葱2根 桂皮1块，香叶3片，啤酒1罐，干辣椒2个，料酒2勺，油30克，盐5克，生抽3勺，老抽2勺 〖做法〗排骨洗净，冷水下锅，放入姜片料酒，煮出浮沫，捞出洗干净备用。焯水后的排骨。

2、土豆2个，切成小块。锅内放油，小火煎至微焦，盛出备用。

3、准备葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、香叶。

4、锅内少油，放入除辣椒以外的调料炒香，放入排骨；

5、再放老抽，生抽，翻炒均匀，倒入一罐啤酒没过排骨，或者加入开水，大火烧开，转小火，炖15分钟（如果喜欢很软糯的，可以炖久一点的），放入土豆和辣椒，再煮5分钟，出锅。

6、出锅前尝一下味道，如。

2、排骨炖茶树菇的做法

茶树菇排骨汤 原料：排骨、茶树菇、盐、姜、葱、料酒。 做法步骤：  第1步、排骨用清水浸泡出血水。  第2步、冷水下锅焯水捞出洗净备用。  第3步、排骨倒入砂锅加入清水，葱结，姜片，两茶匙料酒。  第4步、大火烧开煮四十分钟，挑出葱结和姜片。  第5步、加入洗净的茶树菇。  第6步、大火煮十五分钟，加入盐调味即可。  第7步、成品。  第8步、成品。

3、茶树菇炖排骨怎么做，茶树菇煲猪骨汤还可以加什么

茶树菇也是菌菇类中的一种，吃起来鲜味也是比较足的，所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢？茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢？ 茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的，具体做法如下。

1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时，等泡好之后用清水多清洗几次；

2、然后将茶树菇的根部去除，切小段备用；

3、将排骨的洗干净，放入沸水中进行焯水，去除浮沫，再将它放入冷水中进行冲洗；

4、备好生姜与葱花、红枣；

5、热锅放油，爆香生姜，放入排。