茄子豆角,怎样做豆角土豆红烧肉

1、茄子豆角

这是我非常喜欢的1道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具茄子(紫皮，长)：200克; 豇豆：200克; 干辣椒：5个; 蒜：2瓣; 蚝油：20毫升; 生抽：10毫升; 植物油：适量; 水：少许; 茄子豆角的做法茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1会，待汤汁收浓即可。

2、怎样做豆角土豆红烧肉

前言最近看到市场上有很多新上市的小圆土豆，这个土豆用来烧肉吃最美味了。记得小时候爸爸也经常为大家做这道菜的，那时候我会早早的守在桌前等候这道菜上桌，爸爸总是说我是1只小馋猫儿，呵呵~~材料主料：5花肉400g、土豆200g、豆角150g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、8角适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量豆角土豆红烧肉1把5花肉洗净切块2准备好调料3土豆削皮，豆角切成段4热油爆香调料5把5花肉放入煸炒加1些料酒和冰糖6加老抽着色7翻炒至5花肉全部上色8加入没过5花肉的水9放入豆角和土豆10加盐大火烧开11等汤汁收紧后就可以起锅了小贴士1土豆选用新上市的小圆土豆，口感绵软 2加入的水要是温水，否则肉质偏硬。

3、猪肉炖土豆豆角怎么做好吃

前言又是1道家常的美味啊，可以说是妈妈制作的经典菜式了，味道十分的香浓，妈妈的厨艺绝对的1流呢，豆角和土豆加上猪肉1起慢慢的炖制，味道超级好，而且还可以用汤汁来泡饭呢，吃了很多年，依然十分的喜欢这个味道，虽然普通，但是确实有浓浓的情谊在里面材料主料：土豆500g、豆角800g、猪肉50g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量猪肉炖土豆豆角1葱花，姜丝备用2豆角洗净备用3葱姜炝锅，放入猪肉炒到变色4然后加入切好的土豆块，加入清水炖5分钟5加入豆角，翻炒均匀，继续炖制15分钟6加入，盐，胡椒粉，酱油调味即可小贴士豆角要多炖1会儿。