宝宝天然调味品香菇虾皮粉
提示:切墩(初级)
配料清单
- 虾皮:15g
- 香菇:两朵
做法/步骤
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香菇虾皮粉(1周+)为了让宝宝的饭菜增味,今天我们学一个用虾皮做纯天然调料,这个小调料用到了香菇和虾皮,味道特别鲜甜如果原料上乘制作精心,绝对不比买来的鸡精差准备食材:香菇两朵,虾皮20克
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虾皮用清水洗一下,把杂质挑出后沥干水份(如果是普通虾皮就要多清洗几遍)
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2️⃣干菇洗净,切成薄厚均匀的香菇条
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烤盘放上烘焙纸,把虾皮和香菇条均匀的码在上面,烤箱150度烤十分钟,虾皮就好了,烤至虾皮轻轻用手一搓就成粉末状(虾皮如果水份较多,烤的时间就要久些)香菇需要烤就一些,取出虾皮后继续烤3分钟左右(这个烘烤时间不能确定,要看食材是否变脆判断)香菇条能轻轻一掰就断了
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最后把烘烤好的虾皮和香菇条放入辅食机
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打成粉末状(不够细腻就要过筛一遍)
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打好的香菇虾皮粉放进密封罐可以保存两周,所以介意一次不要打太多