羊肚菌炖排骨,羊肚菌炖排骨汤的做法
![羊肚菌炖排骨 羊肚菌炖排骨](/storage/images/2023-02/NERQa5apvfqcg4UZgXRrmbIBMYRLjeMV.jpg)
1、羊肚菌炖排骨
1、材料:羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。
2、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗,反复2-3次,捞出羊肚菌备用;
3、原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,然后再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤;
4、排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀;
5、倒入沉淀好的原汤大火煮开,小火慢炖40-45分钟;
6、炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。
![羊肚菌炖排骨汤的做法 羊肚菌炖排骨汤的做法](/storage/images/2023-02/bqklCNpL2fU9Z6IgVjJGRa6MH6HyDLFc.jpg)
2、羊肚菌炖排骨汤的做法
1、准备用料。羊肚菌、排骨、生姜、葱、枸杞、精盐、水。
2、羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟,捞出洗净备用。
3、沸水中放入姜片、葱段,将排骨放入汆水后捞出备用。
4、将排骨、羊肚菌、姜片放入炖盅中,注入清水。
5、加盖后置入蒸锅中,旺火蒸1-1.5小时。
6、将炖盅取出,加入精盐调味后加入泡好的干枸杞即可。
![羊肚菌炖排骨还可以加什么一起炖 羊肚菌炖排骨还可以加什么一起炖](/storage/images/2023-02/7poW9LxMUjhVHs8hADTjI9x5NHaBtqp4.jpg)
3、羊肚菌炖排骨还可以加什么一起炖
羊肚菌炖排骨,还可以加什么一起炖,可以加胡萝卜或者大萝卜都是可以几顿的。
![月经期能吃羊肚菌,椰子炖排骨汤吗 月经期能吃羊肚菌,椰子炖排骨汤吗](/storage/images/2023-02/MssiWK18Q7Q3FPyXXKORDJtGjGjeH1V5.jpg)
4、月经期能吃羊肚菌,椰子炖排骨汤吗
月经期可以吃羊肚菌及椰子炖排骨汤,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾的功效,特别适合老人妇女滋补养生。
![鸡枞菌羊肚菌炖排骨的做法? 鸡枞菌羊肚菌炖排骨的做法?](/storage/images/2023-02/YZzq1B9B3hrszWPVAFVnOMRpc30GaoTi.jpg)
5、鸡枞菌羊肚菌炖排骨的做法?
鸡枞菌羊肚菌炖排骨鸡枞菌、羊肚菌 、 排骨 、 冰糖 适量 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 葱白 适量 、 蒜 适量 、 姜 适量烹饪步骤步骤1/5将干的鸡枞菌,羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟,然后捞起轻轻挤出水分,原汤放一边沉淀,另取适量清水,倒入泡好的鸡枞菌,羊肚菌快速的清洗,反复2-3次,捞出备用;步骤2/5原汤倒出最上面的部分,碗底黑色淤泥部分丢弃,然后再沉淀1次,最后保留完全无杂质的原汤;步骤3/5排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的鸡枞菌,羊肚菌翻炒均匀;步骤4/5倒入沉淀好的原汤大火煮开,小火慢炖40-45分钟;最后一步炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。
![羊肚菌炖排骨最佳做法 羊肚菌炖排骨最佳做法](/storage/images/2023-02/9nE3TH9kC6NnHUI2OywRwBQ6YWmbwJ5d.jpg)
6、羊肚菌炖排骨最佳做法
羊肚菌炖排骨,最佳做法,羊肚菌炖排骨的最佳做法是先把排骨先炖一下,然后再放入羊肚菌,这样子的味道特别棒。