茶树菇板栗炖鸡的做法有哪些？茶树菇栗子焖鸡最正宗的做法
1、茶树菇板栗炖鸡的做法有哪些？
前言板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。 人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
婆婆自己养的鸡，正宗的土鸡哦，处理干净后，用板栗和茶树菇来炖，味道鲜香无比啊。材料主料：土鸡1只、板栗200g、茶树菇100g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、小葱适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量茶树菇板栗炖鸡1土光鸡一只收拾干净2板栗洗干净后放入冷水锅中煮沸3干茶树菇浸泡两个小时4板栗剥掉外壳5土鸡斩件沥干水分6泡好的茶树菇切段7准备配料：花椒 八角 桂皮 香叶 干红辣椒8生姜 大蒜大葱9锅热油10倒入沥干的鸡块翻炒11鸡肉翻炒至颜色发白后放入姜蒜和大葱12加入料酒继续翻炒至鸡肉微黄变干13加入大料等翻炒14放入生抽15加入老抽翻炒上色16加入糖17加入盐18加入沸水没过表面19放入板栗20放入茶树菇21拌匀煮沸22然后将所有材料放入电压力锅炖半小时23加入盐，鸡精调味即可小贴士
1、鸡肉一定要沥干水分哦，不然下锅的时候会溅油烫伤。
2、一定要先将鸡肉炒制水分变干，颜色微黄，口感才好。
2、茶树菇栗子焖鸡最正宗的做法
前言栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
板栗可做成很多菜肴，用它炖肉、炖鸡，如栗子红焖肉、粟子烧排骨、栗子八宝鸡等，皆是美味。
栗子与鸡肉搭配，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
在过去的日子里，这些都是孩子们眼中饕餮大餐，人人都喜欢。
秋风起，板栗香。栗子又勾起了儿时的回忆。材料主料：鸡500g、干茶树菇 100g、板栗 150g；
辅料：葱适量、大料2个、姜适量、干红辣椒3个、酱油10g、料酒10ml、糖3g、盐2g茶树菇栗子焖鸡1鸡洗干净。
2生板栗用糖水泡一夜，下锅煮熟，剥除外皮，备用3干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用4鸡切成小块，焯水备用5炒锅烧热，放入葱，姜，大料，干红辣椒，炒出香味6放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干7加入酱油，料酒，糖，将颜色炒匀8加入茶树菇9加入板栗一起炒匀。 加入开水和浸泡过茶树菇的水，大火烧开加盖转中火焖煮30分钟左右，至鸡肉酥烂，最后用盐调味，汤汁收浓即可。
小贴士生板栗去皮的小窍门：用糖水泡一夜，下锅煮熟，很容易剥除外皮。
3、茶树菇栗子鸡最正宗的做法
前言农历七月，是一个民间节日比较多的月份，从七夕到鬼节再到今天的财神节（农历七月二十二）。
原本并不知道这个节日，到了青岛才发现，这可是相当红火的一个节日，这一天鞭炮声不断，夜晚更是烟花璀璨、礼花齐放，热闹程度直逼春节，谁不想在财神爷那儿沾点喜气呢～～
上一道有“鸡”有“栗”的菜来图个吉利吧，美好的祝福、人人分享～～材料主料：仔鸡半只、干茶树菇1小把、板栗150g；
辅料：葱适量、姜适量、大料适量、干红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、食用油2大勺茶树菇栗子鸡1干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。2板栗去壳，剥除外皮，备用。3仔鸡洗净切成小块，切姜片，切葱段备用。4炒锅烧热，放油，待油烧至6成熟时放入鸡块翻炒，炒至鸡块变色，水分收干。5放入葱，姜，干红辣椒炒出香味。6加入茶树菇和板栗一起炒匀。7将如酱油料酒，糖将颜色炒匀。8加入开水和浸泡过茶树菇的水大火烧开。9加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂。10最后用盐调味把汤汁收浓即可。小贴士
1、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样烧出来的鸡肉才会特别香。
2、给板栗去壳比较麻烦，可以先将板栗壳划开，放入水中略煮一下，外壳就好剥了，里面那层皮要趁热去除。
4、你们好,请问一下茶树菇玉米鸡板栗红萝卜能一起煮吗
你好,一般是没有什么问题的,板栗红萝卜是甜的,茶树菇味道比较特殊,和鸡炖出来味道就不知道是不是可口了,希望我的回答能帮助到你,祝您生活愉快。
5、茶树菇栗子鸡翅根的家常做法大全怎么做好
1、茶树菇减去尾部，洗净后放入温水中泡2-3个小时
2、将鸡腿鸡翅剁成块，加些料酒和盐腌上一会；
3、锅中倒油，油温热后放入姜蒜炒香，接着将豆瓣酱放入继续翻炒至豆瓣酱出红油；
4、将鸡块倒入锅中，爆炒2分钟，然后放入香料、老抽、盐、糖、鸡精调味，接着倒入清水漠过鸡块；
5、将茶树菇放入锅中，盖上锅盖焖烧30分钟左右，代鸡肉软熟，水份收干，放入大葱翻炒一下即可盛出。
