干香菇炖鸡多久才能放鲜茶树菇呢,茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇?
1、干香菇炖鸡多久才能放鲜茶树菇呢
您好,干香菇炖鸡在起锅前15分钟左右放鲜茶树菇,既能保证鲜茶树菇煮熟又能保证味道的鲜美。
2、茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇?
家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
做 法
1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。
做法二
材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。
调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。
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3、茶树菇炖老母鸡的做法,茶树菇炖老母鸡怎么做
主料
茶树菇
250g
老母鸡
1只
辅料
姜末
适量
盐
20g
水
适量
步骤
1、老母鸡切块焯水。
2、焯好后的老母鸡。
3、锅中放入水和姜末。
4、水开后放入焯好的老母鸡,炖。
5、茶树菇去蒂洗净。
6、老母鸡炖到一个小时后,放入洗好的茶树菇继续炖。
7、两个小时后,鸡汤就好了。
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4、茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇炖鸡汤怎么做好吃
茶树菇炖鸡汤的做法
1、备好食材。
2、茶树菇泡发。
3、鸡切大块、姜切片。
4、把泡发好的茶树菇、姜片、鸡块放入炖盅。
5、注入清水。
6、取一高压锅,注入两大碗清水,放入炖盅,盖上盖子,开大火,锅上汽后,小火炖50分钟。
7、50分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐,即可享用了。