白木耳的作用及介绍

白木耳的作用

1、养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

2、养阴补虚

银耳还有养阴补虚的功效，同时还可以帮助我们养肾润肺一起来了解吧。

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、润肺护肝

现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

4、对化疗者的帮助

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、护发

脱发是一种十分恼人的问题，但你知道吗?银耳可以帮助我们预防脱发哦。

含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

6、补充能量

含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

7、健脑

含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

银耳的介绍

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝。但是不适合外感风寒、糖尿病患者。银耳呈白色或乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，看起来像一个菊花，牡丹等等的形状，角质，吃在嘴里硬而脆。银耳为四季植物，无论春夏秋冬你都可以尝到这种美味。春秋采收后需用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干后即可食用。在销售市场有很多银耳在售卖。

通过本文章的介绍，你对它有一个新的认识了吗?不要看银耳雪白小巧，但它的营养价值和功能功效却是惊人的。