茶树菇品种有那几个？茶树菇怎么选

1、茶树菇品种有那几个？

茶树菇品种很多，各地的品种都是自己编号。所以比较混乱。从颜色来说的话，有褐色的，有白色的。比较常见的有古茶2号，茶树菇5号，黎茶1号等等。

2、茶树菇怎么选

茶树菇的挑选可以参考如下

1、一看大小:在挑选茶树菇的时候，要挑选茶树菇粗细、大小一致。 假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的， 也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇。

2、二看颜色:粗大的，杆色比较淡，白的也不行，稍微有些些棕色比较好。

3、三闻气味:挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇不建议购买。

3、茶树菇怎么选？

挑选茶树菇的4个小技巧：

1、盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。

2、柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老。

3、未开伞：主要指的是菇帽呈圆形，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平，菇盖底下无白膜，这种等级的价格一般不高。

4、色泽：茶树菇茶树菇，就是茶色为最好。茶树菇的营养价值：茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

4、茶树菇怎么吃比较好，吃了有什么好处

1、利尿渗湿　　茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效。　　

2、抗衰老　　茶树菇具有补肾滋阴，常食可起到抗衰老的作用。　　

3、美容　　茶树菇是一种可以美容的食材，这种食材中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能提高皮肤细胞的抗氧化能力，也能促进皮肤细胞再生和代谢，平时适量食用，能让人们皮肤变得紧致细滑而富有弹性。　　

4、健脾止泻　　茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。

5、茶树菇最好的品种？？

茶树菇有褐色品种，有白色品种，各地的消费习惯不同，应该根据当地市场的需求选择品种。福建古田的古茶2号，表现不错。

6、茶树菇怎么吃比较好，吃了有什么好处

茶树菇春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为

27、5%，总糖为5

4、4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻功效。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。